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诗文	夏日美食——鸡肉西兰花鸡蛋羹
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 适量 西兰花 三小朵 鸡蛋 一个 辅料 盐 少量 咸鲜 口味 蒸 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 鸡肉西兰花鸡蛋羹的做法步骤 1 食材：鸡胸肉，西兰花，儿童鸡蛋黄。 2 鸡胸肉切成小块，西兰花用淡盐水浸泡15分钟，鸡蛋去清取出蛋黄备用。 3 鸡胸肉放锅里蒸15分钟，西兰花焯水3分钟捞出。 4 蒸好的鸡肉和西兰花放一起，用欧贝尔料理棒打成泥。 5 打好的泥放入蛋黄中。 6 加四分之三凉开水搅匀。 7 最后上锅小火煮15分钟即可。 使用的厨具：其它、搅拌机、蒸锅 所属分类： 羹类
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