食材明细
- 蒜香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蒜香炸五花肉的做法步骤
-
1将五花肉洗净去皮，切大片。 -
2将蒜头搅成沫，一部分备用，一部分泡水或用搅汁机搅成汁备用。
-
3将青红椒切成小丁，加上一点蒜沫备用。
-
4将搅好的蒜汁倒入五花肉中，加上豆腐乳、蚝油、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、老醋，搅拌均进行腌制30分钟。
-
5腌制30分钟后，放入适量的香炸粉搅拌，再放点食用油继续搅拌均匀。
-
6油温六成放五花肉，炸至金黄浮起捞出。油温升至七成复炸一次，使其外酥里嫩。
-
7抓一把蒜沫放入油锅里炸，炸至金黄捞出备用。
-
8锅里留底油，放入青红椒、蒜沫煸香。
-
9倒入炸好的五花肉和炸蒜沫进行翻炒。
-
10翻炒数次后即可起锅装盘，洒上葱花，好吃的蒜香炸五花肉就完成啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 蒜蓉大虾
- SP蜂蜜蛋糕
- 玫瑰花红糖水
- 枣泥山药糕
- 面点小金鱼
- 肉夹馍
- 薏米红豆粥——电饭锅做
- 懒人菜--干贝萝卜汤
- 包子
- 香蕉蛋糕
- 乌蛋粿
- 韩国烤牛排
- 腐乳汁花卷
- 洋葱炒鳝丝
- 不用烤箱也能吃上美味烤鸡翅
- 辣椒炒肉
- 奶油生日蛋糕
- 《湘味千层扣肉》---层层相扣
- 全奶白吐司
- 家常菜肴@@蒜葱炒烧肉
- 家常菜肴@@冬菜肉碎烧豆腐
- 和热量说拜拜--【无油低糖酸奶蛋糕】
- 家常面条@@家常炒米粉
- 土豆烧牛肉
- 枸杞鞭丝
- tallish
- tallit
- tallith
- tallness
- tall oil
- tall order
- tallow
- tallowy
- tall poppy syndrome
- tall ship
- tall story
- tall story
- tall tale
- tally
- tallyho
- 周毓峰先生《帷灯室诗词集》读后快书（当代·熊东遨）
- 周氏世寿堂诗（明·顾璘）
- 周氏东山草堂（宋·翁卷）
- 周氏园亭（明·俞允文）
- 周氏园居（宋·米芾）
- 周氏小阁漫堂名之曰燕超（宋·释居简）
- 周氏敬荣堂诗（宋·辛弃疾）
- 周氏旌节卷（明·钟芳）
- 周氏蔽席庐（明·卢龙云）
- 周氏行（宋·张耒）
- 周氏野泉别墅图（宋末元初·龚璛）
- 周汉长公府临安故城二图（元·张翥）
- 周江州有灵壁石赵蕲州名以玉芝周索诗为赋一（宋·赵蕃）
- 周沆著作宰秀州嘉禾（宋·韩琦）
- 周泳先招饮率尔有作（近现代·施蛰存）
- 国家预算管理(第3版教育部经济管理类主干课程教材)
- 多媒体网页设计教程(国家级传媒类实验教学示范中心系列教材)
- 经济学基础(21世纪经济学系列教材)
- 基础实用英语听说教程(第3册教师用书新视界大学英语系列教材)
- 纳税会计申报与缴纳(21世纪高职高专精品教材)/新税制纳税操作实务系列
- 现代物流工程基础(物流工程师资格考试培训教材)
- 舞姬(插图本)/高慧勤经典译作
- 中国味道(乡土味家乡菜)
- 快跑梅洛斯(插图本)/高慧勤经典译作
- 排毒降火怎么吃
- 中国味道(地方经典特色美食)
- 水力学实验教程
- 综合性水利枢纽工程开发模式研究
- 土木工程施工(普通高等学校十二五省部级重点规划教材)
- 旧机动车鉴定与评估(全国高等职业教育汽车类十二五规划教材)