食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
自制豆腐花的做法步骤
-
1黄豆洗净浸泡6小时以上。 -
2放入豆浆机加入水，按湿豆功能。 -
3把打好的豆浆过滤。 -
4内脂倒入碗里，加适量凉开水化开。 -
5把化开的内脂冲入稍微凉一点的豆浆里。 -
6搅拌2秒盖上盖子，静止15分钟。 -
7把糖煮成糖水。 -
8把做好的豆花勺入碗里，淋上糖水，撒上核桃肉。
使用的厨具：豆浆机
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- 一萼红 忆辛卯岁湖上五日事（清·曹溶）
- 一萼红 志公招赏牡丹茶（清末民国初·聂树楷）
- 一萼红 悱庵书来，极言崇效牡丹之胜。予自（清末民国初·吴重憙）
- 一萼红 感怀（当代·黄绮）
- 一萼红 戊辰春暮题葬花美人（近现代·丁宁）
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- 一萼红 春馀夏始，园卉向残，檐果垂熟，绿（清·郑文焯）
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