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诗文
猪肉炒白磨菇
释义
“美味家常小炒,鲜香可口。”
食材明细
主料
白磨菇
适量
猪肉
适量
辅料
姜片
少许
蒜片
少许
红辣椒
少许
调料
油
少许
酱油
少许
胡椒粉
少许
盐
少许
糖
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
猪肉炒白磨菇的做法步骤
1
准备好食材:如图所示(猪肉选稍微肥一点点的)。
2
白磨菇用流动水清洗干净。
3
放入电煮锅中焯水两分钟。
4
捞出来沥水备用。
5
猪肉切片放酱油,盐,胡椒粉,生粉抓匀腌制15分钟。
6
热锅放少许油,下腌制好的猪肉片大火翻炒。
7
炒出肉香味,稍微有点焦焦的更香。
8
然后放入姜片,蒜片,红辣椒继续炒香。
9
再放入白磨菇翻炒一下下。
10
调点酱油,糖大火翻炒均匀即可。
11
炒好了,磨菇吸猪肉的油脂两者的搭配很美味。
12
成品图。
13
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2026/4/24 15:21:37