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诗文	碎椒炒蛋
释义	食材明细 主料 尖椒 2个 鸡蛋 3个 调料 生抽 15ml 料酒 5ml 白糖 5g 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 碎椒炒蛋的做法步骤 1 尖椒洗净去蒂切碎，鸡蛋打散。 2 生抽，蚝油，白糖，料酒调汁。 3 锅中放葱姜蒜，花椒油，炒鸡蛋至八成熟，捞出备用。 4 锅中留油炒，尖椒碎至断生，放入炒好的鸡蛋，把鸡蛋炒碎，烹入调好的汁，炒匀。 5 盛出。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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