“天气凉了，想起吃锅贴就，呵呵”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
牛肉锅贴的做法步骤
-
1将牛肉去筋膜并剁成泥，取猪肥膘肉剁成米状；姜、葱均剁碎，加入老抽，淀粉、料酒、味精、白糖、盐和香油，花生油，胡椒粉搅拌，加鸡蛋一个，加大白菜我加了三片，剁成米状，不要挤出水分，这样不用加太多水了，搅拌成馅。粉加烧热水均匀地和好面粉，再加入凉水一起和成面团，就是3分之二烫面，再揉搓至纯滑，即为汤面皮。 -
2用擀面杖擀成中间略厚、边缘稍薄的皮子，各包入馅心， -
3我喜欢包成这样，感觉这样包的馅心多，还能包住汤水 -
4锅贴包好了 -
5把锅贴摆入已抹油并烧热的平底锅里，先煎半分钟后，然后加水淀粉（水加少许淀粉）至锅贴的1/3高，加盖煎至水干饺熟，底部金黄，大约8分钟， -
6香香的锅贴 -
7趁热吃哦
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
夜宵
- 鲫鱼豆腐汤
- 奶油白酱管面
- 火龙果奶酪蛋糕
- 老式面包
- 雪梨燕麦粥
- 山寨奥利奥夹心饼干
- 蒜香黑椒三文鱼排
- 豆腐盖饭
- 三红姜片包蛋
- 非常下饭之——鱼香杏鲍菇
- 彩椒荷包蛋
- 烩牛尾
- 花生饼干（一）
- 阿米什吐司——价格低廉的五星级配方
- 【清蒸海上鲜】最简单的鲜美
- 红心蛤蜊炖蛋
- 猪颈肉盖饭
- 意大利风情---烟肉蘑菇鲜虾墨鱼汁面
- 芝心肉饼
- 添一份浪漫气息---红酒火锅
- 香菇鸡腿
- 葡萄干马芬
- Iberian pork loin with sausage & beans
- 白菜卷
- 清蒸螃蟹
- 目什么什么摇的成语
- 目什么什么昏的成语
- 目什么什么星的成语
- 目什么什么晕的成语
- 目什么什么染的成语
- 目什么什么歪的成语
- 目什么什么法的成语
- 目什么什么浅的成语
- 目什么什么海的成语
- 目什么什么消的成语
- 目什么什么清的成语
- 目什么什么濡的成语
- 目什么什么炬的成语
- 目什么什么炯的成语
- 目什么什么牛的成语
- 王录事许脩草堂赀不到聊小诘（唐·杜甫）
- 王彦中哀辞（元末明初·刘基）
- 王彦举南雄省亲（明·李德）
- 王彦举听雨轩（明·黄哲）
- 王彦博徐审知频来问疾口占示之（宋·赵蕃）
- 王彦博愚斋（宋·赵蕃）
- 王彦和求题中泠泉图卷今为王可庄祠（清末近现代初·郑孝胥）
- 王彦温多恕许惠叶县石方尊将以贮酒作诗取之（宋·李廌）
- 王彦猷用色字韵见贻和答（宋·周紫芝）
- 王彦祖惠其祖黄州制草书其后（宋·黄庭坚）
- 王彦章引谚（唐·不详）
- 王彦芳得月楼（元·成廷圭）
- 王彦芳御史所居之堂曰绣荣诸公诗题卷末（元·成廷圭）
- 王彦芳绣荣堂（元·成廷圭）
- 王彦芳逢春坞（元·成廷圭）
- 太聪明所以不幸福(精)/知心书
- 无处不在的人格(精)/知心书
- 文学的祖国(新版)(精)
- 下田(写给城市的稻米书)(精)
- 我的电视主张(精)
- 传奇叶利钦(首位民选俄罗斯总统的34个人生瞬间)/俄罗斯证人丛书
- 党员必须牢记的100条党规党纪--中国共产党纪律处分条例解读
- 气象科研与预报中的多元分析方法(第2版)
- 权力的智慧(冰与火的中国历史定律)
- 骇档案(绝命整形师)
- 津门开岁(徐天瑞日记解读)/天津记忆
- 史梦兰集(共8册)(精)
- 先左脚再右脚(精)
- 阿公草(精)
- 清华简系年辑证/清华简系年与古史新探研究丛书