食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
芋仔粉蒸肉的做法步骤
-
1芋头仔去皮切滚刀块（注意戴一次性手套哦，会手痒的），然后加少许盐、生抽和鸡精拌匀平铺碗底 -
2猪肉切较大的块，加料酒、生抽、老抽、盐、鸡精抓匀 -
3拌好调料的肉加一勺蒸肉米粉、两勺纯米粉抓匀（也可以只放蒸肉粉或纯大米粉，但蒸肉粉较粗，纯米粉又过细，所以我喜欢1:2的比例添加） -
4拌匀后平铺在芋仔上 -
5上高压锅蒸（什么锅都行，只要能蒸，但高压锅最快），大火上汽后转中火蒸三十分钟左右 -
6好了，上成品
小窍门
削芋仔时一定要戴手套，否则沾了芋头汁液手会很痒哦，建议蒸的时间长点，芋头蒸的越熟越软糯好吃
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 私家豆角烧茄子
- 盐水花生
- 避风塘炒虾
- 萝卜肉丝水饺
- 孜然鸡脖
- 【辫子小土司】--- 喜欢奶酥的味道
- 紫薯月饼馅
- 手工胡萝卜面
- 韭菜芽炒猪肺
- 轻乳酪蛋糕
- 水煮鱼
- 盐水菜心
- 自制牛奶布丁
- 红曲烤麸烧肉
- 家常快手菜——杏胞菇豆仁炒鸭珍
- 培根香葱早餐包
- 酱香蒸鸡腿
- [荀瓜锅贴】
- 酸菜粉丝汤
- 炝炒空心菜
- 香干炒西兰花
- 【全麦西多士】
- 深受海内外食客赞誉的粤式茶点——【水晶虾饺】
- 香干腊肠炒大葱
- 简单DIY像西点店般的甜点——【黄桃慕斯杯】
- 气压山河
- 气吐什么什么的成语
- 气吐虹霓
- 气吞万里
- 气吞什么什么的成语
- 气吞宇宙
- 气吞山河
- 气吞斗牛
- 气吞河山
- 气吞湖海
- 气吞牛斗
- 气吞虹蜺
- 气吞虹霓
- 气味什么什么的成语
- 气味相投
- 鹊踏枝 责草（清·陈世祥）
- 鹊踏枝 赠邻女（清·钟蕴）
- 鹊踏枝 过人家废园作（清·龚自珍）
- 鹊踏枝 避寇归国小住黔中花溪听雨赋此（近现代·潘受）
- 鹊踏枝 酬包朗生天笑自台湾寄示近诗（近现代·姚鹓雏）
- 鹊踏枝 问柳（清·陈世祥）
- 鹊踏枝 雨舟纪梦（清·李雯）
- 鹊踏枝 顾山山茶（清·顾贞观）
- 鹊踏枝 题酌霞遗作（民国末当代初·饶宗颐）
- 鹊踏枝 风情（清·李雯）
- 鹊踏枝（唐·冯延巳）
- 鹊踏枝（唐·冯延巳）
- 鹊踏枝（唐·冯延巳）
- 鹊踏枝（唐·冯延巳）
- 鹊踏枝（唐·冯延巳）
- 肝衰竭的基础与临床
- 风湿免疫科疑难病诊断--协和医生临床思维例释(第4集)
- 历史的记忆
- 医管之道
- 医院感染常见病例的诊断和管理
- 世界卫生组织世界卫生统计指标集精选
- 新编临床医学英语(附光盘第2版)
- 中国肿瘤临床年鉴(2012)(精)
- 西瓜甜瓜病虫害诊治原色图鉴/现代蔬菜病虫害防治丛书
- 动物揭秘/HOW IT WORKS英国权威揭秘百科
- 妇产科超声(看图学超声)
- 景观花卉栽培与管理/景观绿化技术与管理指南丛书
- 轻松看懂大众汽车<中高档>电路图(全彩色版)/轻松看懂汽车电路图系列
- 餐厨垃圾资源化技术及设备
- 宇宙揭秘/HOW IT WORKS英国权威揭秘百科