食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
把子肉卤蛋的做法步骤
-
1五花肉切片。 -
2放生抽，面酱，料酒腌制2小时。
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3葱姜准备，香料准备，草果拍开。
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4砂锅放腌好的肉和香料，兑入热水，摸过五花肉，加生抽，老抽，白糖炖1.5小时。
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5炖至猪肉软烂。
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6放入煮好的鸡蛋继续炖20分钟。
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7卤蛋做成捞出。
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8成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
宴客菜
- 鱼香肉丝
- 海参江瑶柱焖冬瓜
- 黑豆大米姜汤
- 香辣手撕包菜
- 虾干炒秋葵
- 虾仁鸡蛋青豆炒饭
- 鱼香茄条
- 三文鱼芦芛
- 肉丁盖浇面
- 岩烧乳酪
- 下酒菜--秘汁烤排骨
- 香肠寿司
- 香蕉寿司
- 孜然烤面筋
- 全麦蒸饺
- 糖醋排骨
- 香甜紫薯蛋饼
- 粗粮粥
- 下酒菜干锅千叶豆腐
- 红豆酥饼
- 咖喱土豆鸡块
- 有家鲜山野菜：蛰麻土豆汤
- 炸酱面
- 清炒丝瓜
- 鸡丝拌面
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- 谒寇忠悯公祠（明·何乔新）
- 谒寇忠悯祠堂六首（宋·李纲）
- 谒寿公祠（清·郑如松）
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