“酒糟鸡搭配粉干，真的太好吃了！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
糟鸡粉干的做法步骤
-
1土鸡半只，切块清洗干净，焯水捞出沥干水分，加入2勺红糟，涂抹均匀，腌制3个小时。 -
2准备食材。
-
3起锅烧油，下生姜炒出香味。
-
4倒入腌制的几块，小火慢炒，炒出香味。
-
5倒入适量清水，放一个葱结，大火烧开后转小火慢炖半小时。
-
6炖鸡的同时可以先切菜，把小白菜切碎，香菇切片，蒜苗切小段，花蛤清洗干净。我买的这种粉干很好，不管煮多久都不会烂所以我没有提前浸泡。
-
7鸡汤炖好，把葱结捞出，撇掉表面多余的油脂。
-
8加1匙盐调味。
-
9先把鸡肉盛出来，再把鸡汤过滤掉红糟盛到锅里。
-
10这是炖好的酒糟鸡，大补哦。酒糟鸡的具体做法我之前发过菜谱，可以参考一下。
-
11起锅烧油，下姜蒜炒香。
-
12倒入香菇，翻炒出香味。
-
13倒入小白菜，翻炒几下。小白菜也可以最后再下，我习惯先炒一下。
-
14倒入一碗鸡汤和一碗清水。
-
15直接放入粉干，盖上锅盖，大火烧开。如果是比较容易熟的粉干要水开后再放。
-
16水开后倒入花蛤。
-
17花蛤开口即可关火，加1匙盐和鸡精调味。
-
18撒上蒜苗即可出锅。
-
19成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
- 黄金吐司
- 凉拌香菜
- 西兰花饭团
- 糖霜吐司
- 蒜香罗氏虾
- 牛肉粉
- 鲜笋炒腊肉
- 法式奶香片
- 海带排骨汤
- 粗粮魔方
- 摩卡奶酪冰皮月饼-----整整齐齐一家人
- 油炸多春鱼
- 小香娟の西红柿昙花鸡蛋汤
- 黑糖转化糖浆
- 蒜蓉茄子
- 酸菜肉片(酸汤肉片，酸辣美食)
- 韭菜虾皮炒鸡蛋
- 西红柿木耳汤
- 豆腐丝拌木耳
- 肉松芝士面包
- 鸭蛋芹菜炒米面
- 韭菜炒鸡蛋
- 冰皮月饼（份量：10个）
- 可乐鸡翅
- 鳕鱼炖粉条
- fluting defined
- fluting definition
- fluting definition architecture
- fluting medium
- flutist blog
- flutist def
- flutist herbie crossword clue
- flutter im
- flutter kick
- flutters baby
- fluvial define
- fluvial defined
- fluvialists definition
- flux defense
- flux density
- 颍亭（唐·韩琮）
- 颍亭（金·王渥）
- 颍亭（金末元初·元好问）
- 颍人来得马仲祯消息作诗寄之（明·德祥）
- 颍叟弟赠别韵（宋·苏泂）
- 颍口（清·姚柬之）
- 颍国庞公挽词（宋·李师中）
- 颍大夫庙（宋·苏轼）
- 颍川为荀爽语（魏晋·无名氏）
- 颍川侯祠（点苍山、白石江皆颍川战地）（明·张含）
- 颍川儿歌（魏晋·无名氏）
- 颍川城东野老（宋·苏辙）
- 颍川安人挽词二章（元·廖大圭）
- 颍川留别司仓李万（唐·刘长卿）
- 颍川留别王公辅（宋·苏舜钦）
- 云计算商业应用从入门到精通实战指南/互联网时代商业新模式与新技能丛书
- 阿狸也许我们只是暂时分离(精)/阿狸温暖时光尚漫精品手账系列
- 跨界与融合(互联网时代企业合作模式与商业新机遇)
- 倒立者思维(马云的互联网创新)
- 阿狸的时光宝石(蓝)(精)/阿狸温暖时光尚漫精品手账系列
- 众筹投资(从入门到精通实战指南)/互联网时代商业新模式与新技能丛书
- 超有爱色铅笔一学就会
- 释放IT的力量(工业4.0时代IT与产业融合之道第2版)/下一代产业革命之管理新思维丛书
- 肌肉力量训练彩色图谱
- 观看的眼睛(摄影师必读批判理论)
- 动画大师炼成记(附光盘炮灰兔Maya动画制作全解析上)(精)
- 平面宇宙(与二维世界的一次亲密接触)/图灵新知
- 爱上制作(精选版75个最棒的制作项目修订本)
- Linux KVM虚拟化架构实战指南
- 投资第一课(大师没教你的投资技巧)