正宗糟鸡粉干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
土鸡半只，切块清洗干净，焯水捞出沥干水分，加入2勺红糟，涂抹均匀，腌制3个小时。
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准备食材。
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起锅烧油，下生姜炒出香味。
4
倒入腌制的几块，小火慢炒，炒出香味。
5
倒入适量清水，放一个葱结，大火烧开后转小火慢炖半小时。
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炖鸡的同时可以先切菜，把小白菜切碎，香菇切片，蒜苗切小段，花蛤清洗干净。我买的这种粉干很好，不管煮多久都不会烂所以我没有提前浸泡。
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鸡汤炖好，把葱结捞出，撇掉表面多余的油脂。
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加1匙盐调味。
9
先把鸡肉盛出来，再把鸡汤过滤掉红糟盛到锅里。
10
这是炖好的酒糟鸡，大补哦。酒糟鸡的具体做法我之前发过菜谱，可以参考一下。
11
起锅烧油，下姜蒜炒香。
12
倒入香菇，翻炒出香味。
13
倒入小白菜，翻炒几下。小白菜也可以最后再下，我习惯先炒一下。
14
倒入一碗鸡汤和一碗清水。
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直接放入粉干，盖上锅盖，大火烧开。如果是比较容易熟的粉干要水开后再放。
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水开后倒入花蛤。
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花蛤开口即可关火，加1匙盐和鸡精调味。
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撒上蒜苗即可出锅。
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成品。

诗文	糟鸡粉干
释义	“酒糟鸡搭配粉干，真的太好吃了！” 食材明细主料土鸡半只小白菜 4棵花蛤 500g 香菇 3朵粉干一片辅料生姜一块葱一根蒜苗一根调料食用油适量盐适量鸡精 1匙红糟 2勺清淡口味煮工艺三刻钟耗时简单难度糟鸡粉干的做法步骤 1 土鸡半只，切块清洗干净，焯水捞出沥干水分，加入2勺红糟，涂抹均匀，腌制3个小时。 2 准备食材。 3 起锅烧油，下生姜炒出香味。 4 倒入腌制的几块，小火慢炒，炒出香味。 5 倒入适量清水，放一个葱结，大火烧开后转小火慢炖半小时。 6 炖鸡的同时可以先切菜，把小白菜切碎，香菇切片，蒜苗切小段，花蛤清洗干净。我买的这种粉干很好，不管煮多久都不会烂所以我没有提前浸泡。 7 鸡汤炖好，把葱结捞出，撇掉表面多余的油脂。 8 加1匙盐调味。 9 先把鸡肉盛出来，再把鸡汤过滤掉红糟盛到锅里。 10 这是炖好的酒糟鸡，大补哦。酒糟鸡的具体做法我之前发过菜谱，可以参考一下。 11 起锅烧油，下姜蒜炒香。 12 倒入香菇，翻炒出香味。 13 倒入小白菜，翻炒几下。小白菜也可以最后再下，我习惯先炒一下。 14 倒入一碗鸡汤和一碗清水。 15 直接放入粉干，盖上锅盖，大火烧开。如果是比较容易熟的粉干要水开后再放。 16 水开后倒入花蛤。 17 花蛤开口即可关火，加1匙盐和鸡精调味。 18 撒上蒜苗即可出锅。 19 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜快手菜午餐晚餐
随便看	火腿青椒煎蛋芝士泡菜饭日式炸鸡块唐揚げ辣炒花蛤老北京奶酪拌咸腌萝卜菜坚果可可面包凉拌莴笋丝【红油猪耳】酷夏凉茶-乌梅汤【蒜泥猪耳】南瓜小熊土司家常茄汁意大利面豆沙毛毛虫面包烤箱奶粉自制酸奶土豆香脆虾球紫薯花卷包饺子水果沙拉零基础烘培小白也能做出外酥内软的红糖碧根果软欧包爆炒螺丝拌苦瓜烤黄金脆皮虾健康少油版烤鱼草莓夏洛特 defensively defensiveness defer deference deferent deferential deferentially deferment deferral deferred deferred income deferred payment defer to deffo defiance 便面二首（明·林大春）便面小景（明·岳正）便面小景（明·杨士奇）便面山水（明·黎崇勚）便面送舍弟蜀游（明·符锡）便面题寄秦恭参将（明·程敏政）便面（明·孙承恩）便面（明·林大春）便面（明·王弼）便面（明·郑真）便风挂帆欣然有作（宋·刘攽）便风经雁汊宿荻港是日舟行四百里三首（宋·岳珂）促何文甫廖敷锡限韵之作（明·张吉）促促为物役（宋·曾巩）促促曲仿李益体（明·邝思诰）抽屉里的情书空灵新中国外交斗争追忆--领会毛泽东的雄才大略二十世纪的政治遗产毛泽东外交文选郭沫若的三十年(1918-1948) 毛泽东尊师风范婴幼儿喂养百科(适合0-5岁宝宝新爸新妈的营养辞典) 诡案笔录之末世纪绮情楼杂记(一位辛亥报人的民国记忆) 明清间耶稣会士入华与中西汇通龚正理摄影作品集亚洲史(上下)/人民联盟文库乌汉-汉乌熟语词条对照辑录执政新理念(从阶层和谐走向社会和谐)

食材明细

糟鸡粉干的做法步骤