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诗文 豆角粉条包
释义
豆角粉条包的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 长豆角 适量
  • 红薯粉 适量
辅料
  • 胡萝卜 适量
  • 大葱碎 适量
  • 酵母粉 适量
  • 白糖 适量
调料
  • 黄豆酱 适量
  • 生姜粉 适量
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 味精 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 老抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

豆角粉条包的做法步骤

  • 豆角粉条包的做法步骤：1
    1
    食材:长豆角焯水切粒，胡萝卜切丁、红薯粉捏碎后用温水浸泡二十分钟、肉馅、大葱碎。
  • 豆角粉条包的做法步骤：2
    2
    500克面粉放5克酵母粉。
  • 豆角粉条包的做法步骤：3
    3
    放入三克白糖。
  • 豆角粉条包的做法步骤：4
    4
    揉成光滑面团。
  • 豆角粉条包的做法步骤：5
    5
    放入温暖处盖盖酵发。
  • 豆角粉条包的做法步骤：6
    6
    锅中多放点油把肉馅炒变色。
  • 豆角粉条包的做法步骤：7
    7
    放入大葱碎。
  • 豆角粉条包的做法步骤：8
    8
    放入一勺黄豆酱。
  • 豆角粉条包的做法步骤：9
    9
    放入生姜粉。
  • 豆角粉条包的做法步骤：10
    10
    翻炒均匀。
  • 豆角粉条包的做法步骤：11
    11
    放入红薯粉、胡萝卜丁和盐。
  • 豆角粉条包的做法步骤：12
    12
    放入胡椒粉。
  • 豆角粉条包的做法步骤：13
    13
    放入味精。
  • 豆角粉条包的做法步骤：14
    14
    放入生抽、老抽、蚝油和豆角翻拌均匀。
  • 豆角粉条包的做法步骤：15
    15
    把面团发酵至两倍大。
  • 豆角粉条包的做法步骤：16
    16
    拿岀揉一下排气。
  • 豆角粉条包的做法步骤：17
    17
    把面团搓成长条后分成小剂子。
  • 豆角粉条包的做法步骤：18
    18
    擀成边缘薄中间厚的面片。
  • 豆角粉条包的做法步骤：19
    19
    放上馅料。
  • 豆角粉条包的做法步骤：20
    20
    包成包子。
  • 豆角粉条包的做法步骤：21
    21
    冷水上锅。
  • 豆角粉条包的做法步骤：22
    22
    盖盖二次醒发十分钟，开火，水开后蒸十五分钟。
  • 豆角粉条包的做法步骤：23
    23
    蒸好后过五分开盖即可。
  • 豆角粉条包的做法步骤：24
    24
    成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食   家常菜   早餐   包子  
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更新时间：2025/12/31 22:38:35