“春节期间别人给的炸果。当时老公在外地，少爷不喜欢吃，因为用鸡蛋发的面，放两天就硬了。
又是油炸的食物，我怕胖，就吃过一回，就冻起来了。
翻冰柜翻出来，跟全麦馒头一起做馒头。全麦馒头是我一人吃太慢，少爷他爹嫌弃口感太粗糙，所以剩下来的。
少爷他爹从外地回来以后，家里的馒头有人吃啦。以后几乎就没有剩馒头了。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
炸果馒头的做法步骤
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1全麦馒头和炸果，冷水浸泡。 -
2泡软了，就用手捏碎。炸果全是鸡蛋哦。
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3稍微煮开，上边黄黄的是花生油。
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4放至温热放酵母，拌匀。
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5放面粉，揉成面团。
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6放温暖出发酵。
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7发好的面取出来，揉光排气。
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8揪成剂子。
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9做成馒头。
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10二次醒发好的馒头。
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11入蒸锅。
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12大火烧开，蒸22分钟，焖5分钟。
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13成品。
小窍门
没有炸果的，可以放鸡蛋和食用油来发面，效果一样的。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
面食
家常菜
馒头花卷