食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌马齿苋的做法步骤
-
1蒜头剁成蒜末。 -
2马齿苋摘去老叶，洗净。锅中烧开水，加几滴食用油和一小匙食盐，放入马齿苋焯水。
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3焯个30秒即可捞出投凉，时间不要太长。
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4投凉后挤干水分，加入蒜末，食盐，生抽，鸡精，干辣粉，麻油搅拌均匀。
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5简单快手的凉拌马齿苋就做好了。马齿苋味酸不需要额外加醋。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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