食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
萝卜烧牛杂的做法步骤
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1牛杂清洗后切成条状或块状，用淹没牛杂的水把牛杂稍煮，然后把牛杂捞出洗净。
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2水烧开后，将包好的料包、牛杂一起放入，过一段时间后，放入调味料及放入萝卜，将萝卜煲软即可捞起备用。
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3取煲好牛杂及适量的牛杂汤，再放入适量萝卜，小火慢熬，熬半小时关火即可出锅。
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4按照口味可以适当放入辣酱或甜酱，撒香葱。
使用的厨具：焖烧锅
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