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诗文	五花肉炒蘑菇
释义	食材明细 主料 五花肉 200g 蘑菇 200g 辅料 姜 适量 葱 一段 蒜 适量 调料 料酒 15ml 盐 适量 酱油 适量 甜面酱 适量 酱香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 五花肉炒蘑菇的做法步骤 1 蘑菇洗净撕成条状。 2 葱切段，姜切丝，蒜切片备用。 3 五花肉洗净切片。 4 五花肉放姜，料酒，酱油，盐腌十五分钟。 5 起锅烧油放葱姜爆香，放入五花肉，炒至变色放甜面酱。 6 我用的是这种甜面酱。 7 加入甜面酱后，适量加点水煮五分钟左右。 8 五花肉炒至七分熟后放蘑菇入锅。 9 出锅。 10 装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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