食材明细
- 酱香 口味
- 酱 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酱牛肉的做法步骤
-
1牛肉提前两小时清水浸泡，除去血水。 -
2切成小块，清洗干净。
-
3凉水入锅，加姜片葱段料酒，水开后撇出浮末，然后清水洗净控水。
-
4配料中的固体备齐。
-
5我还准备了老卤一盒。
-
6老卤解冻后煮开，放入焯好的牛肉。
-
7配料放进去（也可根据口味酌情添加）。
-
8配料中的液体放进去。
-
9加适量清水没过食材。
-
10黄豆酱放一点点，大火上汽后转中火压30分钟。
-
11牛肉在卤汁里面浸泡两小时充分入味。
-
12吃的时候切片即可。
-
13成品图！
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
- 卤水火腿鸡蛋面
- 椰汁西米露
- 【苏菜】--凤尾虾
- 家常豆腐汤
- 【珍惜今天的爱】酸辣土豆丝
- 【苏菜】丽花茭白
- 【巧克力布朗尼】--“千机变”的万般快乐~
- 红汤砂锅豆腐
- 红烧马鞍桥
- 【苏菜】椒盐龙虾
- 海边夏日家常小炒――鱿鱼豆角情
- 松鼠鳜鱼
- 翩翩起舞——蝴蝶小馒头
- 【苏菜】--酱汁排骨
- 花样年华——菊花小馒头
- 红豆玉米粥
- 玉米皮冻
- 盐水脊拌黄瓜
- 酸辣黄瓜条
- 【苏菜】爆素鳝丝
- 姜汁大对虾
- 柴鸡蛋炒香椿
- 【平淡的幸福】牛肉炖土豆
- 【平淡的幸福】回锅豆腐
- 香味浓厚的卤香菇
- hospital room
- hospital ship
- host
- hosta
- hostage
- host country
- hosted by
- hostel
- hosteler
- hosteling
- hosteller
- hostelling
- hostelry
- hostess
- hostess
- 辟戴帅初食长菜（宋·陈著）
- 辟支塔（宋·杨蟠）
- 辟支塔（明·王世贞）
- 辟支岩道人（元·宋无）
- 辟支岩（宋·刘克庄）
- 辟支岩（明·姚旅）
- 辟支岩（明·柯潜）
- 辟方丈地供香火（宋·王洋）
- 辟畺以诗送别即次原韵答之（清·李刚己）
- 辟疆为书扇，既别以诗答之（近现代·黄福基）
- 辟疆书然弟病中语览之泫然（清末近现代初·王易）
- 辟疆古园歌（清·徐宝善）
- 辟署后空地为菜畦（清·萧霖）
- 辟胡传（清·刘慎荣）
- 辟谷（宋·晁说之）
- 瞬间来电
- 航空安全管理(航空特色系列教材)
- 外贸函电实训教程(高职高专商务英语应用英语专业规划教材)
- 家庭养犬训犬800问
- 肉用种鸭饲养管理与疾病防治
- 猫城纪(1南方物语)(精)/绘心坊系列/知音漫客丛书
- 你们仨(1)/绘心坊系列/知音漫客丛书
- 九九八十一(7)/奇幻穿越系列/知音漫客丛书
- 九九八十一(8)/奇幻穿越系列/知音漫客丛书
- 行政执法与刑事司法衔接研究--以医疗两法衔接为视角/当代经济刑法研究丛书
- 国学中的国学(儒道佛人文思想论纲)
- 唐弢画传/朝华文库
- 百年佛缘(共9册)(精)
- 中国现代国家的起源/孔飞力著作集
- 监狱琐记