食材明细
- 酱香 口味
- 酱 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酱牛肉的做法步骤
-
1牛肉提前两小时清水浸泡，除去血水。 -
2切成小块，清洗干净。
-
3凉水入锅，加姜片葱段料酒，水开后撇出浮末，然后清水洗净控水。
-
4配料中的固体备齐。
-
5我还准备了老卤一盒。
-
6老卤解冻后煮开，放入焯好的牛肉。
-
7配料放进去（也可根据口味酌情添加）。
-
8配料中的液体放进去。
-
9加适量清水没过食材。
-
10黄豆酱放一点点，大火上汽后转中火压30分钟。
-
11牛肉在卤汁里面浸泡两小时充分入味。
-
12吃的时候切片即可。
-
13成品图！
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
- 土豆红烧肉
- 自制美味凉皮
- 蛋黄酥
- 韭菜馅饼
- 脆骨炒水芹
- 家常酸辣粉
- 凉拌莴笋丝
- 羊尾笋龙骨汤
- 一亩地
- 紫薯山药蛋黄泥
- 虫草花蒸排骨
- 蚂蚁上树
- 香肠意面
- 百香果柠檬蜂蜜茶
- 可乐鸡翅膀
- 黄豆渣发糕
- 玉米胡萝卜瘦肉饺子
- 果果妈妈辅食【山药紫薯双米粥海螺面】
- 香椿炒鸡蛋
- 烤羊排
- 香蕉土司
- 养身茶
- 没啥事时做做，图个好心情
- 麻辣小人仙
- 酱闷大虾
- holder for ipad
- holder in due course
- holder mattress
- holder name
- holdfast regiment
- hold fire
- hold firm
- holding area
- holding cell
- holding company
- holding down
- holding off
- holding on
- holding on to
- holding onto a dream
- 子集弟寄江蟹（宋·张九成）
- 子静和易巾韵五用韵答之（元·陈栎）
- 子静阅仆旧举子文有诗因次原韵（宋·刘子翚）
- 子馀许修草堂遣句劝请（宋·张孝祥）
- 子骏作真率会招安之不至二首（宋·范纯仁）
- 子骏君实约游园遇雨而止（宋·范纯仁）
- 子骏游沙溪洞（宋·文同）
- 子骏运使八咏堂 其六 山斋（宋·文同）
- 子骏运使八咏堂 宝峰亭（宋·文同）
- 子高作司谏见举自代（宋·刘敞）
- 子高有徐浩诗碑昌言借摹其文甫及数本石有微（宋·司马光）
- 子鱼南轩看菊（明·顾璘）
- 子鱼（宋·刘子翚）
- 子鱼（宋·方岳）
- 子鲚（近现代·沙曾达）
- 孤舟谍影/译文通俗小说
- 花花世界(世界文学名著普及本)
- 被诱拐的少女/译文通俗小说
- 性侵犯的历史
- 弗兰肯斯坦/译文通俗小说
- 西藏的感动(阿里雪山神秘之旅)
- 美妙的幽会/译文通俗小说
- 大学英语疑难辨析/新世纪英语丛书
- 心灵鸡汤中国版(关于人与自然)
- 福尔摩斯与红魔/译文通俗小说
- 心灵鸡汤中国版(关于感悟)
- 跟我学电子琴
- 英语演讲的策略与技巧
- 天上掉下来的大蛋糕
- 应用文写作技法