食材明细
- 酱香 口味
- 酱 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酱牛肉的做法步骤
-
1牛肉提前两小时清水浸泡，除去血水。 -
2切成小块，清洗干净。
-
3凉水入锅，加姜片葱段料酒，水开后撇出浮末，然后清水洗净控水。
-
4配料中的固体备齐。
-
5我还准备了老卤一盒。
-
6老卤解冻后煮开，放入焯好的牛肉。
-
7配料放进去（也可根据口味酌情添加）。
-
8配料中的液体放进去。
-
9加适量清水没过食材。
-
10黄豆酱放一点点，大火上汽后转中火压30分钟。
-
11牛肉在卤汁里面浸泡两小时充分入味。
-
12吃的时候切片即可。
-
13成品图！
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
- 竹炭粉是排毒的靓嘢@@竹炭戚风
- 蘑菇炖羊肉
- 佳节年饼系列（4）没烤箱也可以做年饼@@春卷脆皮
- 扇贝肉炒笨鸡蛋
- 2011给力菜谱之"洪福齐天”
- 三鲜日本豆腐
- 果仁炒三丁
- 萝卜炖骨头
- 江瑶柱淮山虫草花粥
- 羊肉胡萝卜水饺
- 自制水煮肉片
- 喷香炸馍片
- 三杯鸡
- 双丝炒肉
- 奶香萝卜糕
- 炒疙瘩
- 国宴鱼丸
- 冬笋炒肉片
- 米酒酱汁烤鸡腿
- 秘制五香腊肉
- 酸菜胡椒炒肥肠
- 五彩蘑菇
- 香辣丸子汤
- 热够爱沙拉
- 金银满仓
- turning around
- turning back
- turning down
- turning gear
- turning in
- turning me on
- turning off
- turning on
- turning out
- turning over
- turning radius
- turning round
- turning to
- turning up
- turn inside out
- 答人吟（宋·邵雍）
- 答人寄吴笺（明·赵丽华）
- 答人惠四明山蕉叶扇（宋·张咏）
- 答人惠药（明末清初·屈大均）
- 答人放言（宋·邵雍）
- 答人留别之什（宋·朱松）
- 答人见寄（宋·邵雍）
- 答人见庆除博士（宋·朱长文）
- 答人见赠（宋·李复）
- 答人语名教（宋·邵雍）
- 答人述先君旧事（清·戴移孝）
- 答人问仁者安仁（宋·林光朝）
- 答人问忠恕而已矣（宋·林光朝）
- 答人问易（宋·韩元吉）
- 答人问澹定村（清·丘逢甲）
- 新时代的中国网络法治建设(英文版)
- 九年级数学(上浙教版)/倍速学习法
- 汉字源流大字典(精)
- 大中华寻宝记(神兽图鉴)(精)
- 行政协议诉讼实证研究
- 这十年(精)
- 亳州年鉴(2022总第21卷)(精)
- 丰顺年鉴(2022)(精)
- 建宁年鉴(2021)(精)
- 新编小学古诗词助读
- 高等数学(高等职业教育公共基础课新形态一体化教材)
- 初中道德与法治(7上RJ)/少年班
- 城厢年鉴(2021)(精)
- 减温减压技术
- 图说汽车智能座舱/汽车前沿技术科普系列