食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红萝卜鸭汤的做法步骤
-
1鸭洗净，加水，生姜，料酒煮开锅，撇去血末。 -
2煮30分钟后，加入切块的红萝卜，枸杞。 -
3盖上盖，煮30分钟关火，焖30分钟后，开盖加入小葱即可。
小窍门
用铸铁锅尚佳，可以保持原汁原味，关火后利用锅的余热再次焖煮，整个汤更浓香。
使用的厨具：汤锅
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