网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
褡裢火烧
释义
“老北京小吃--褡裢火烧”
食材明细
主料
面粉
适量
猪肉馅
适量
辅料
生姜
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
料酒
适量
老抽
适量
香油
适量
葱
适量
鸡蛋
一个
咸鲜 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
褡裢火烧的做法步骤
1
烫面:用三分热水、七分冷水放进面粉里面,揉面。
2
揉好的面用湿沙布醒20分钟。
3
醒好后,下剂子。擀成圆型。
4
调馅:猪肉馅、生姜、胡椒粉、少量盐、料酒、老抽、香油、葱、一个鸡蛋。(调的时候向一个方向,里面加点清水)。
5
包成褡裢的形状。(包法:圆片两边都往里面折起一点,翻过来会形成一个长方型,中间放上肉,把长方型的上方和下方互相搭好包住肉,然后再翻过来,在中间凸起的肉馅的两边用手压一下即可)。
6
用平底锅,小火慢煎,成两面金黄色即可。
小窍门
吃的时候注意哦,由于调馅的时候加了清水,所以里面是有汁的。呵呵!希望大家吃的开心。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃 北京菜
随便看
【闽菜】闽南客家小炒
什锦西米捞
【闽菜】清汤白菜
【闽菜】--福州拌面
卤豆腐
[闽菜]---自制豆沙饼
【闽菜】--福州扁食
在家里也可以做出的顶级美味--------提拉米苏
简单台式早餐--鲜味花生酱拌面
芹菜杂炒
蚝油生菜
红焖猪蹄
红烧鸡翅土豆
【闽菜】酿豆腐
【闽菜】南煎肝
日式鳗鱼饭
老少咸宜的鸡蛋小软饼
日本正统的北极贝握寿司
面包物语@@奶酪芝士面包
苦瓜酿
【闽菜】桂花蟹肉
麻酱猪肉
大肚水饺
芹菜猪肉脆皮煎饺
黄桃可可炸弹冰激凌
千什么什么衲的成语
千什么什么裘的成语
千什么什么言的成语
千什么什么计的成语
千什么什么识的成语
千什么什么语的成语
千什么什么说的成语
千什么什么诺的成语
千什么什么调的成语
千什么什么谢的成语
千什么什么谷的成语
千什么什么貌的成语
千什么什么负的成语
千什么什么赋的成语
千什么什么足的成语
喜钟翀是至(清·刘祖启)
喜钱塘归附因思先陇(明·李昱)
喜钱左丞再除华州以诗伸贺(唐·白居易)
喜钱申伯病起二首(宋·张元干)
喜钱进士习礼除翰林检讨赋此寄之(明·李昌祺)
喜镛耆周左桥九十(明·林熙春)
喜长安解严次杜少陵洗兵马韵(明·张萱)
喜长新(宋·王益柔)
喜长老永文方自外归(宋·邹浩)
喜閒(宋·赵善傅)
喜门人张生至自会稽(明·林大春)
喜门人萧连删易梅生同日至黄州(清·程之桢)
喜门人见过(明·李如榴)
喜门客至(宋·张纲)
喜闲(唐·白居易)
中华凤文化研究书系·凤与中国文化
机床夹具设计与实践(第2版)
童年之歌:音乐的孩子
医学心理学
儿童青少年心理健康手册 教师篇
一本书读懂投资心理学
大学音乐教育的融媒体革新:理论、技术与应用
磨铁经典文库系列:鲁迅文集(全6册)/鲁迅,许广平
脓毒症:研究方法与操作手册
逍遥树下:庄子通义(内篇)
我的中药朋友·小药花子开香山药铺
幼儿成长品格启发绘本——生日快乐
小猫汤米成长启蒙绘本 好多好多颜色的店
小猫汤米成长启蒙绘本 放风筝
丝路明珠:大慈恩寺与大雁塔
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/5 9:15:46