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诗文
红烧牛肋条
释义
食材明细
主料
牛肋条
500g
辅料
葱段
适量
姜片
4片
蒜
5粒
调料
盐
适量
冰糖
5颗
酱油
适量
料酒
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
大料
2颗
桂皮
适量
香叶
适量
咸香 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红烧牛肋条的做法步骤
1
牛肋条切块焯水,加适量水煮半小时。
2
葱姜蒜备料。
3
锅放底油,放冰糖小火炒至融化,变枣红色。
4
下煮熟的牛肉翻炒。
5
放葱姜蒜。
6
放干辣椒、大料、花椒、桂皮、香叶。
7
放酱油。
8
倒入煮牛肉的汤,再放适量料酒。
9
小火慢炖半小时,喜欢软烂的可以加时间,不干锅就行。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 宴客菜
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更新时间:2026/4/6 22:13:47