食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
卤蛋的做法步骤
-
1鸡蛋洗净，放入凉水锅里煮5分钟。之后将鸡蛋捞出，水倒掉。 -
2捞出鸡蛋凉水冲凉，将鸡蛋壳敲碎，放煮锅里待用。
-
3将卤水汁用1:4的比例（汁1水4）调好倒入锅里，没过食材。
-
4小火煮半小时。（如果想更入味可泡一宿第二天再煮五分钟。）
-
5和外面卖的卤蛋一个味道哦～
小窍门
1/李锦记这款卤汁味道好，而且方便，不需要再添加任何材料。就是特别咸，所以我没有按说明比例放水！
2/如果大家即做即食的话，可以在鸡蛋煮好后去皮，在鸡蛋上划三刀，然后再卤～会更入味！因为我一次做的比较多，所以带皮做比较容易保存～
2/如果大家即做即食的话，可以在鸡蛋煮好后去皮，在鸡蛋上划三刀，然后再卤～会更入味！因为我一次做的比较多，所以带皮做比较容易保存～
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
- 青瓜酸奶杯
- 五香花生
- 家庭版鸡排汉堡
- 奶香土豆泥配番茄浓汤
- 四季豆炒豆干
- 螺丝椒拌猪耳
- 自制蓝莓果酱
- 蓝莓气泡水
- 螺丝椒炒包菜
- 雪碧樱桃
- 果蔬凉粉
- 虎皮鸡蛋红烧肉
- 黄瓜炒豆腐
- 马齿苋拌猪肚
- 梅菜肉馅儿包子
- 吐司紫薯卷
- 豇豆包菜鸡蛋炒米面
- 黑全麦南瓜肉包
- 红烧小黄鱼
- 肉末炒时蔬
- 椒麻口水鸡
- 凤梨华顶云雾茶冻
- 黄花菜青椒炒回锅肉
- 油饼，懒人做法、酥酥脆脆 真好吃
- 鸡蛋豆腐
- 赶不上趟
- 赶不什么什么的成语
- 赶什么上什么的成语
- 赶什么什么上的成语
- 赶什么什么个的成语
- 赶什么什么絶的成语
- 赶什么什么绝的成语
- 赶什么什么趟的成语
- 赶什么儿什么的成语
- 赶什么子什么的成语
- 赶什么杀什么的成语
- 赶到车站用英语怎么说
- 赶尽什么什么的成语
- 赶尽杀絶
- 赶尽杀绝
- 将至太平驿即兴（元·卢琦）
- 将至太平驿即兴（元·萨都剌）
- 将至妙喜寺（唐·徐凝）
- 将至安仁秦择之来迓（明·邵宝）
- 将至安仁豫斋来迓（明·邵宝）
- 将至安仁（明·李梦阳）
- 将至宋先寄相之二首（宋·吴则礼）
- 将至官坡登一土冈望复州作（宋·张耒）
- 将至宣城和壁间韵寄王宣子（宋·张孝祥）
- 将至富阳（宋·虞俦）
- 将至寿州先寄知府龙图三首（宋·郭祥正）
- 将至寿州初见淮山二首（宋·张耒）
- 将至寿阳谒朱行中龙图作（宋·郭祥正）
- 将至岳阳有怀赵二（唐·张九龄）
- 将至岳阳（清·祖之望）
- 聪明围棋阶梯教室 3
- 聪明围棋阶梯教室 5
- 0-1岁婴儿辅食添加攻略
- 1-3岁幼儿营养餐搭配攻略
- 5岁孩子 5岁父母（5～6岁）
- 武侠物理
- 名老中医教你用膏方
- 破茧而出
- 不费力全身肌肤抗老保养事典
- 养好脾和肺，孩子一生好体质
- 少儿国际象棋.中级篇(全2册)
- 细说中风
- 图说新型冠状病毒防护要点
- 肾好命就长 全新修订版
- 武当流通门技击阐秘/武当武术大典