食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
卤蛋的做法步骤
-
1鸡蛋洗净，放入凉水锅里煮5分钟。之后将鸡蛋捞出，水倒掉。 -
2捞出鸡蛋凉水冲凉，将鸡蛋壳敲碎，放煮锅里待用。
-
3将卤水汁用1:4的比例（汁1水4）调好倒入锅里，没过食材。
-
4小火煮半小时。（如果想更入味可泡一宿第二天再煮五分钟。）
-
5和外面卖的卤蛋一个味道哦～
小窍门
1/李锦记这款卤汁味道好，而且方便，不需要再添加任何材料。就是特别咸，所以我没有按说明比例放水！
2/如果大家即做即食的话，可以在鸡蛋煮好后去皮，在鸡蛋上划三刀，然后再卤～会更入味！因为我一次做的比较多，所以带皮做比较容易保存～
2/如果大家即做即食的话，可以在鸡蛋煮好后去皮，在鸡蛋上划三刀，然后再卤～会更入味！因为我一次做的比较多，所以带皮做比较容易保存～
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
- 秧草咸肉河蚌
- 快手菜——西芹百合
- 驻马店热干面
- 老董家加州牛肉面口味红烧牛肉
- 祛痰止咳的冰糖梨子羹
- 香甜玉米饼
- 手撕包菜
- 西红柿青椒炒包菜
- 变着花样吃面包—奶香小排包
- 源自新疆羊肉抓饭——鸡肉抓饭
- 酸辣包菜丝
- 辣胡汤
- 冰糖雪梨炖银耳
- 入口细腻的【锦绣蒸蛋】
- 杂蔬炒米饭
- 薄荷牛肚
- 蒜茸开片虾
- 香芹带鱼
- 凉拌双丝
- 超大鲍王菇汤
- 葱香蛋夹饼
- 周末快乐分享——杂锦披萨
- 清炒菠菜
- 汤种毛毛虫面包
- 绿豆汤
- 以公什么什么的成语
- 以公灭私
- 以其人之道，还治其人之身
- 以其什么什么的成语
- 以其昏昏，使人昭昭
- 以养什么什么的成语
- 以养伤身
- 以冠什么什么的成语
- 以冠补履
- 以冰什么什么的成语
- 以冰致蝇
- 以刑什么什么的成语
- 以刑去刑
- 以刑止刑
- 以刑致刑
- 荔子丹（宋·无名氏）
- 荔子六言（宋·曾几）
- 荔子曲（明·柳应芳）
- 荔子歌（宋·刘子翚）
- 荔子绝句二首（宋·陆游）
- 荔子香近 雨夜书感（清末民国初·樊增祥）
- 荔子（宋·刘子翚）
- 荔子（宋·刘子翚）
- 荔子（宋·吕本中）
- 荔子（宋·曾几）
- 荔子（宋·邓肃）
- 荔子（宋·陈宓）
- 荔子（宋·韦骧）
- 荔子（宋·黄裳）
- 荔庄歌（明·利仁）
- 现代礼仪学(第2版)
- 法与名(精)/中国传统法哲学基本范畴研究
- 走进奇妙的自然世界(精)
- 环境法学案例教程/法律硕士专业学位研究生案例教程系列丛书
- 扁鹊心书/随身听中医传世经典系列
- 肩关节不稳定的治疗和手术技术(助力运动员重返赛场)(精)
- 胃食管反流病中西医诊疗
- 巴伐利亚王国银币(历史泰勒)(精)
- 高效沟通的艺术
- 城市轨道交通车辆驾驶技术(新时代新理念职业教育教材)/城市轨道交通系列
- 中国土地利用碳排放效率及影响因素研究/山西财经大学双碳经济系列丛书
- 医宗金鉴(全新修订共6册)(精)
- 中考语文(广东专用2024中考全面升级)/5年中考3年模拟
- 阿黛拉和沙子先生/旁帝经典图画书系列
- 互惠增能创生--学校与社区合作发展研究