食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
卤蛋的做法步骤
-
1鸡蛋洗净，放入凉水锅里煮5分钟。之后将鸡蛋捞出，水倒掉。 -
2捞出鸡蛋凉水冲凉，将鸡蛋壳敲碎，放煮锅里待用。
-
3将卤水汁用1:4的比例（汁1水4）调好倒入锅里，没过食材。
-
4小火煮半小时。（如果想更入味可泡一宿第二天再煮五分钟。）
-
5和外面卖的卤蛋一个味道哦～
小窍门
1/李锦记这款卤汁味道好，而且方便，不需要再添加任何材料。就是特别咸，所以我没有按说明比例放水！
2/如果大家即做即食的话，可以在鸡蛋煮好后去皮，在鸡蛋上划三刀，然后再卤～会更入味！因为我一次做的比较多，所以带皮做比较容易保存～
2/如果大家即做即食的话，可以在鸡蛋煮好后去皮，在鸡蛋上划三刀，然后再卤～会更入味！因为我一次做的比较多，所以带皮做比较容易保存～
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
- 藜麦洋葱圈
- 辣味木棉豆腐
- 藜麦山药饼
- 豆腐盒
- 浇汁豆腐皮蛋
- 白萝卜肉末汤
- 土豆炒肉末
- 清炒豌豆尖
- 咸蛋芥菜汤
- 三鲜米粉
- 白菜炒蛋
- 青椒番茄汁牛肉
- 腊肉烧南瓜
- 葱香牛肉炒饭
- 土豆豆皮汤
- 绿豆芽拌菠菜
- 牛肉炒杂蔬
- 豆豉鲫鱼
- 黄瓜拌海蜇头
- 香葱猪肉丸子
- 巧克力果仁汤圆
- 油炸臭豆腐
- 紫薯牛奶汤汤圆
- 太妃炼奶华夫饼
- 藜麦鸡蛋南瓜羹
- foisted means
- foisted meme
- foisted on
- foists definition
- foists meaning
- foists on
- foldable phone
- fold arms
- fold bed
- folded edge
- folded in
- folded into
- folder lock
- folderol origin
- folderol sentence
- 挽刘恕（明·唐璧）
- 挽刘损斋提举（元·曹伯启）
- 挽刘提举（元·范梈）
- 挽刘文安公（宋·蔡沈）
- 挽刘文羽医官（明·徐溥）
- 挽刘文蔚（宋·家铉翁）
- 挽刘明国（宋末元初·刘辰翁）
- 挽刘晓光先生三首 其一（近现代·杨民仁）
- 挽刘晓光先生三首 其二（近现代·杨民仁）
- 挽刘晓光先生（近现代·杨民仁）
- 挽刘朝请（宋·李正民）
- 挽刘枢密三首（宋·朱熹）
- 挽刘母王宜人二首（宋·刘克庄）
- 挽刘沆（宋·赵祯）
- 挽刘潜庐议政（清末近现代初·陈曾寿）
- 理论大家恽铁樵方药论著选/民国名医临证方药论著选粹
- 三字经小儿推拿(汉英对照)
- 万氏热病学/万友生医学丛书
- 伤寒舌鉴注释
- 妇科圣手杨宗孟临床56年经验集
- 霹雳大医(李可)/火神派著名医家系列丛书
- 伤寒知要/万友生医学丛书
- 全国中医妇科流派名方精粹
- 美国埃默里大学神学院图书馆藏中文古籍目录(精)/海外中华古籍书志书目丛刊
- 甘肃中医药大学图书馆馆藏线装古籍书目
- 让古籍里的文字活起来(国家典籍博物馆首展纪念文集)
- 城市图书馆发展模式研究--以铜陵市图书馆为例
- 中小学国学教育经典读本(第1辑共6册)
- 汴京之中国历史影响研究史
- 小猫柳萨