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诗文	豇豆麦饭
释义	食材明细 主料 豇豆 200g 玉米粉 40g 面粉 40g 辅料 五香粉 适量 蒜泥 适量 调料 香油 适量 陈醋 适量 凉拌酱油 适量 清淡 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 豇豆麦饭的做法步骤 1 豇豆择洗干净切1cm左右的小段。 2 豇豆置于大碗中，放入玉米粉和面粉，加少许盐和五香粉。 3 加适量水拌匀，使每粒豇豆都裹上粉。 4 放到铺了屉布的蒸锅里，水开上汽后蒸10分钟左右。 5 蒜泥、陈醋、香油、凉拌酱油调成料汁。 6 蒸好的麦饭用筷子拨散。 7 浇上料汁拌匀，也可以在锅中放油炒一下再吃。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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