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诗文 菌菇排骨汤
释义
菌菇排骨汤的做法
“汤鲜不油腻。”

食材明细

主料
  • 菌菇料包 一袋
  • 白菌 适量
  • 排骨 适量
辅料
  • 香葱 适量
  • 量香菜 适量
  • 盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

菌菇排骨汤的做法步骤

  • 菌菇排骨汤的做法步骤：1
    1
    白菌温水浸泡20分钟。
  • 菌菇排骨汤的做法步骤：2
    2
    洗净备用。
  • 菌菇排骨汤的做法步骤：3
    3
    菌菇也温水浸泡20分钟。
  • 菌菇排骨汤的做法步骤：4
    4
    冲洗干净。
  • 菌菇排骨汤的做法步骤：5
    5
    浸泡菌菇的汤澄清备用。
  • 菌菇排骨汤的做法步骤：6
    6
    排骨浸泡一会儿，控水备用。
  • 菌菇排骨汤的做法步骤：7
    7
    冷水下锅。
  • 菌菇排骨汤的做法步骤：8
    8
    焯两滚儿。
  • 菌菇排骨汤的做法步骤：9
    9
    捞出洗净浮沫。
  • 菌菇排骨汤的做法步骤：10
    10
    焯过水的排骨倒入砂锅里，加够温开水，切几片姜进去。
  • 菌菇排骨汤的做法步骤：11
    11
    洗好的菌菇连同浸泡菌菇的澄清的水一起倒入砂锅里。
  • 菌菇排骨汤的做法步骤：12
    12
    大火烧开。
  • 菌菇排骨汤的做法步骤：13
    13
    中小火炖一个小时。
  • 菌菇排骨汤的做法步骤：14
    14
    炖好关火。
  • 菌菇排骨汤的做法步骤：15
    15
    适量盐调味儿。撒上香菜香葱即可。
  • 菌菇排骨汤的做法步骤：16
    16
    成品。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/30 12:28:56