食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
素炒洋芋檫檫的做法步骤
-
1土豆洗净削皮，擦成稍微宽一点的丝。 -
2洗净土豆丝上的淀粉，捞出控水至土豆丝半湿状态。
-
3放入面粉和玉米面，翻拌均匀，抖掉土豆丝上多余的面粉，每条土豆丝上薄薄的裹上一层面粉即可。
-
4放入蒸锅，水烧开后蒸12分钟。
-
5蒸熟后，倒出土豆丝拔散放凉。
-
6葱、蒜切末，干辣椒切段，尖椒、胡萝卜和洋葱切丁。
-
7鸡蛋打入碗中，加少许盐搅散。
-
8锅内放少许食用油烧热，倒入蛋液炒散，盛出。
-
9锅内再次倒入食用油烧热，放入葱蒜末和辣椒段爆香，加入尖椒丁、洋葱丁、胡萝卜丁翻炒一下，加入盐和酱油再翻炒均匀。
-
10倒入土豆丝和鸡蛋，翻炒1分钟，撒上花椒面、辣椒面和葱花。
-
11成品图。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 皮蛋豆腐
- 小油饼
- 柠檬冰红茶
- 农家小炒肉
- 玫瑰花蛋糕
- 爽口小菜
- 抱蛋煎饺
- 香芹五花肉
- 开口笑
- 猪肚鸡
- 酸菜炒肉丝
- 小朋友喜欢的烤香肠
- 糖腌番茄
- 芹菜炒肉丝
- 香煎鱼块腐竹煲
- 糖醋蒜
- 枇杷雪梨汤
- 清蒸泥鯭
- 蒜蓉秋葵
- 椒盐小土豆
- “夏日懒人餐”凉拌苦瓜
- 消暑绿豆浆
- 奶香红薯窝窝头
- 白菜炖粉条
- 爆炒鲜鱿
- sea salts
- sea shell
- seaside city
- seaside oregon
- seaside town
- seaside wa
- sea slug
- sea snail
- sea snake
- sea snakes
- seasonable def
- seasonable fruit
- seasonal flu
- seasonal produce
- seasonal promotion
- 春蔬（宋·张耒）
- 春蔬（宋·张耒）
- 春蚕行（宋·虞俦）
- 春蚕词（明·朱静庵）
- 春蚕词（清·郑任钥）
- 春蚕（元末明初·刘基）
- 春蝉（唐·元稹）
- 春融融效李长吉体（宋·范浚）
- 春融门（明·罗伦）
- 春行书所见（当代·卢青山）
- 春行二首（当代·崔荣江）
- 春行作（当代·卢青山）
- 春行南山访友不遇（宋·赵必𤩪）
- 春行南村（宋·胡圭）
- 春行口占（宋末元初·方一夔）
- 砾岩储层精细结构表征(精)
- 地心游记(精)/经典译林
- 马洛丽成长记(不经意的谎言)
- 秸秆发电经济性与环境影响评价研究
- 基于智能手机的立木测量技术与方法
- 浙江方言资源典藏(乐清)
- 马洛丽成长记(违反新班规)
- 父与子全集(汉英对照有声版)/笨笨狼童书坊
- 马洛丽成长记(我不想搬家)
- 信息安全原理与实践(第2版)/安全技术经典译丛
- 党的十八大以来青海日报评论研究
- 莱布尼茨的美好世界/爱上哲学
- 伊壁鸠鲁的笑/爱上哲学
- 爱因斯坦的灵感/爱上哲学
- ECFA背景下京台金融合作模式研究