食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
重庆辣子鸡的做法步骤
-
1鸡腿肉剁成小块。加入生抽、白糖、盐、料酒、五香粉腌制半个小时以上，加入淀粉全蛋液搅拌均匀。 -
2锅中倒油，油热后放入鸡腿丁炸制，变黄后捞出，再进行复炸至金黄。
-
3锅底留油，加入两种切段儿的二荆条辣椒，以及灯笼椒，花椒爆香，然后加入切好的葱姜蒜翻炒。
-
4加入鸡腿丁继续翻炒，再加入少许的盐翻炒均匀后，出锅前加入小葱段即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
下饭菜
川菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 辣炒南瓜花梗
- 麻辣血旺
- 蒜苗腊肉百叶丝
- 凉拌黑木耳
- 凉拌凉薯
- 家常菜----红烧茄子
- 核桃饼干
- 维尼熊巧克力慕斯
- 【浙菜】臭豆腐烧毛豆
- 紫薯馅南瓜粗粮饼
- 【浙菜】鸡腿芋艿
- 香菇焖鸡
- 【浙菜】梅干菜笋干卤鸡蛋
- 油搨馍馍
- 凉拌豇豆
- 【浙菜】――杭州名菜“烧素鹅”
- 五仁金瓜煲
- 辣炒白蛤
- 【浙菜】杭椒牛柳
- 【浙菜】---糖醋藕块
- 火腿沙拉肉松面包
- 软烂醇香的虎皮肉
- 雪菜炒豆腐
- 【浙菜】：西湖牛肉羹
- 辣辣牛蛙
- 公什么两什么的成语
- 公什么严什么的成语
- 公什么于什么的成语
- 公什么交什么的成语
- 公什么什么世的成语
- 公什么什么书的成语
- 公什么什么仇的成语
- 公什么什么众的成语
- 公什么什么便的成语
- 公什么什么儿的成语
- 公什么什么公的成语
- 公什么什么利的成语
- 公什么什么办的成语
- 公什么什么卖的成语
- 公什么什么卫的成语
- 挽汾阳何北园二首（宋·何梦桂）
- 挽沈东林廷佐（明·沈周）
- 挽沈云夫（宋·孙应时）
- 挽沈伯华（宋·李正民）
- 挽沈南疑（清·陆奎勋）
- 挽沈叔晦国录（宋·孙应时）
- 挽沈大年（明·史谨）
- 挽沈夫人（宋·李流谦）
- 挽沈夫人（宋·赵蕃）
- 挽沈子龄（元·凌云翰）
- 挽沈孟云居士（明·胡奎）
- 挽沈学士度（明·曹义）
- 挽沈宛君诗（明·沈宪英）
- 挽沈提刑（宋·李石）
- 挽沈时晹大参之祖（明·丘浚）
- 笔记本电脑使用与维修/现代办公设备使用与维修丛书
- 新汉英翻译实务
- 自主创新探源--中国研究与开发的实证分析
- 思想道德修养学习指导
- 教育哲学
- 大学英语语法42讲
- 毛泽东思想邓小平理论三个代表重要思想和科学发展观学习指导
- 实用现代英语词汇学
- 这样用药才安全
- 材料成形摩擦与润滑(高等院校材料科学与工程专业规划教材)
- 稀土表面改性及其应用(精)
- 高分子材料基础
- 陆军武器系统作战效能分析(总装备部研究生教育精品教材)
- 航天医学细胞分子生物学(总装备部研究生教育精品教材)
- 装备再制造工程的理论与技术(总装备部研究生教育精品教材)