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诗文
萝卜猪肉馅蒸饺
释义
食材明细
主料
面粉
2碗
猪肉
250g
萝卜
1个
胡萝卜
个
大葱
半颗
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
十三香
适量
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
萝卜猪肉馅蒸饺的做法步骤
1
将面揉好,放在一旁备用,醒面2_3小时。
2
准备饺子馅材料。
3
猪肉搅成肉馅,放到小盆内备用。
4
萝卜洗净,切丁,放入搅拌机中搅碎。
5
胡萝卜切丁。
6
放在搅拌机内搅碎。
7
放入适量的盐,搅拌均匀,腌制5分钟,浸出多余的水份。
8
交将搅好的大葱放入肉中,加入适量的盐,鸡精,十三香与酱油。
9
倒入煮好的热油,淋在上面。
10
搅拌均匀,放一边备用。
11
将浸好的萝卜放入适量的水,洗净多余盐份,攥干。
12
放入肉馅中。
13
搅拌均匀。
14
醒好的面团有揉成长条。
15
切成大小均匀的小剂字,擀成面皮。
16
放入饺子馅。
17
包成饺子,放入蒸笼内,大火蒸20分钟即可。
18
成品。
19
成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/31 4:23:57