食材明细
- 咸鲜 口味
- 溜 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
溜鱼片的做法步骤
-
1鲶鱼去头尾内脏，洗净，片出半边鱼。 -
2鱼切片放淀粉，料酒腌制20分钟，木耳泡发。
-
3腌制好的鱼片。
-
4冬笋切片。
-
5黄瓜切片。
-
6冬笋焯水去除草酸。
-
7锅中多放葱姜蒜花椒油，溜鱼片，变色即捞出。
-
8锅中留油炒冬笋及泡好的木耳2分钟。
-
9放鱼片和黄瓜炒断生。
-
10盐，料酒，淀粉调汁倒入锅中，炒匀。
-
11盛出。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 腊肉皮炒干子丁
- 干煸菜花
- 蛋炒饭
- 无油蛋糕卷
- 青蒜回锅肉
- 雪耳莲子绿豆糖水
- 山楂果酱
- 脆皮烧肉
- 胡萝卜鸡蛋饼
- 草莓酱心曲奇
- 松仁玉米
- 糯米藕
- 蒜香鲍鱼
- 韩式炒年糕
- 广式腊肠煲仔饭
- 南瓜红豆薏米糊
- 焗意大利面
- 米酒
- 自制香菇肉酱
- 蒸虾仁鸡蛋羹
- 葡式蛋挞
- 火腿肉炒娃娃菜
- 玉米烙
- 香菇蒸蛋
- 粉丝扇贝
- 长大想当音乐家用英语怎么说
- 长大成了用英语怎么说
- 长天什么什么的成语
- 长天老日
- 长头发的长用英语怎么说
- 长娇什么什么的成语
- 长娇美人
- 长安什么什么的成语
- 长安少年
- 长安居大不易
- 长安棋局
- 长安道上
- 长年三老
- 长年什么什么的成语
- 长年累月
- 送通判学士归南国（宋·释重显）
- 送通判范朝散秩满造朝（宋·洪迈）
- 送通判陈质庵归省兼谒选（明·黄廷用）
- 送通判黄国博入浙（宋·梅尧臣）
- 送通功二化士造大际藏经（宋·释慧空）
- 送通嗣法书僧归隆兴（宋·释文珦）
- 送通守林彦强寺丞还朝（宋·范成大）
- 送通守赵积中朝议请祠归天台（宋·范成大）
- 送通守马金进表还庐州（明·程敏政）
- 送通州王知州（明·邓林）
- 送通州葛秀才赴举（明·欧大任）
- 送通州通判刁国博（宋·梅尧臣）
- 送通府熊公（明·徐渭）
- 送通政寺丞章有常使朝鲜（明·王汝玉）
- 送通政胡君入闽（明·徐渭）
- 初级财务会计学(第5版二十一世纪双一流建设系列精品规划教材)
- 石油产品分析(第2版全国高职高专石油化工类专业十三五规划教材)
- 中国
- 混凝土结构设计(普通高等教育十三五规划教材)
- 病原生物文献计量
- 发明专利审通陈述意见撰写技巧及案例
- PLC应用技术简明教程(英汉)
- 钢琴(7级-10级中国音乐学院社会艺术水平考级精品教材)
- 中国(俄文版)
- 酒店文化
- 养禽与禽病防治
- 车辆工程专业概论
- 青年学概论
- 政府与非营利组织会计(第2版)
- 城市道路和桥梁数据采集标准(DG\TJ08-2284-2018J14522-2019)/上海市工程建设规范