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诗文
酸菜黄豆排骨煲
释义
食材明细
主料
排骨
2条
酸菜
1颗
黄豆
适量
辅料
姜片
适量
调料
盐
适量
花生油
适量
料酒
适量
原味 口味
煲 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酸菜黄豆排骨煲的做法步骤
1
排骨斩块备用。
2
酸菜洗净切细备用。
3
生姜洗净切片。
4
适量黄豆洗净备用。
5
排骨清水下锅加入料酒,焯烫出血水后捞出洗净。
6
排骨洗净好后放入电饭煲中。
7
加入适量的清水。
8
放入黄豆,电高压锅10分钟即可。
9
锅中热油爆香姜片。
10
放入酸菜翻炒均匀。
11
煲好的黄豆排骨取出。
12
将炒过的酸菜转入砂锅中。
13
砂锅舀上煲好的黄豆排骨汤。
14
大火煮开转小火再煲10分钟左右。
15
出锅前再试一下汤的咸淡,不够味的话可以再少量加入盐即可。
16
成品。
17
成品。
18
成品。
使用的厨具:电压力锅、砂锅
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更新时间:2026/1/1 5:22:16