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诗文 好吃的葱花饼
释义
好吃的葱花饼的做法

食材明细

主料
  • 白面 300
辅料
  • 大葱 适量
调料
  • 盐 适量
  • 十三香 适量
  • 豆油 适量
  • 葱香 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

葱花饼的做法步骤

  • 好吃的葱花饼的做法步骤：1
    1
    面粉一半用80度温水搅拌成絮状，一般用凉水搅成絮状，再揉成光滑的面团。
  • 好吃的葱花饼的做法步骤：2
    2
    直接分成5等分。表面刷油，盖上保鲜膜醒面20分钟。
  • 好吃的葱花饼的做法步骤：3
    3
    切葱花。略微碎一些。
  • 好吃的葱花饼的做法步骤：4
    4
    碗中放面。
  • 好吃的葱花饼的做法步骤：5
    5
    加油。十三香，盐。
  • 好吃的葱花饼的做法步骤：6
    6
    扮油酥，碗中放适量面粉。葱花，盐，十三香，豆油搅拌。
  • 好吃的葱花饼的做法步骤：7
    7
    取出醒好的面，擀成打面片。
  • 好吃的葱花饼的做法步骤：8
    8
    表面均匀铺上做好的葱油酥。
  • 好吃的葱花饼的做法步骤：9
    9
    从一头卷起。
  • 好吃的葱花饼的做法步骤：10
    10
    卷好轻抻一下。
  • 好吃的葱花饼的做法步骤：11
    11
    从一头卷起，做成饼坯。
  • 好吃的葱花饼的做法步骤：12
    12
    直接擀成面饼。
  • 好吃的葱花饼的做法步骤：13
    13
    锅中放油。
  • 好吃的葱花饼的做法步骤：14
    14
    中火煎，基本没有生面，反面。
  • 好吃的葱花饼的做法步骤：15
    15
    煎至脸面金黄，断生。
  • 好吃的葱花饼的做法步骤：16
    16
    夹饼。
  • 好吃的葱花饼的做法步骤：17
    17
    饼熟了，用筷子夹几下的，出层。
  • 好吃的葱花饼的做法步骤：18
    18
    好了，出货。
  • 好吃的葱花饼的做法步骤：19
    19
    出锅，饼酥脆，特别好吃。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 面食   家常菜   早餐   饼  
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更新时间：2026/2/14 20:14:47