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诗文
火龙果西米冻撞奶
释义
“#清爽饮品#
夏季美味饮品,清爽顺滑好喝!”
食材明细
主料
火龙果
半个
西米
30g
牛奶
100g
白凉粉
15g
辅料
清水
300g
白糖
20g
酸甜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
火龙果西米冻撞奶的做法步骤
1
火龙果榨汁,过滤出25克果汁。
2
锅中加300克清水,加入火龙果汁搅匀。
3
烧开后加入白糖,加入白凉粉搅拌均匀关火。
4
晾至不烫手时倒入杯子中,放入冰箱冷藏。
5
西米开水下锅,煮二十分钟,中间有小白点时关火闷十分钟。
6
透凉水后,放入冰水中使口感更Q弹。
7
取出凝固好的火龙果冻,加入西米。
8
倒入牛奶。
9
用水果勺轻轻搅拌一下。
10
冰爽顺滑好喝,夏季美味饮品!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品 夏季食谱
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更新时间:2025/6/17 8:39:39