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诗文 猪肉虾仁圆白菜饺子
释义
猪肉虾仁圆白菜饺子的做法

食材明细

主料
  • 普通面粉 适量
  • 猪肉馅 适量
  • 虾仁 适量
  • 圆白菜 适量
  • 鲜贝 适量
辅料
  • 葱姜末 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 花生油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

猪肉虾仁圆白菜饺子的做法步骤

  • 猪肉虾仁圆白菜饺子的做法步骤：1
    1
    普通面粉加入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
  • 猪肉虾仁圆白菜饺子的做法步骤：2
    2
    圆白菜一个，猪肉馅，我用了熟虾熟鲜贝，解冻即可。
  • 猪肉虾仁圆白菜饺子的做法步骤：3
    3
    圆白菜洗净，切成小块儿。
  • 猪肉虾仁圆白菜饺子的做法步骤：4
    4
    放小熊料理机打碎。
  • 猪肉虾仁圆白菜饺子的做法步骤：5
    5
    几秒钟，很方便的，取出来放入盆里，加少许盐，杀出水分攥干。
  • 猪肉虾仁圆白菜饺子的做法步骤：6
    6
    葱姜末切好。
  • 猪肉虾仁圆白菜饺子的做法步骤：7
    7
    虾仁切碎。
  • 猪肉虾仁圆白菜饺子的做法步骤：8
    8
    熟鲜贝切小块儿。
  • 猪肉虾仁圆白菜饺子的做法步骤：9
    9
    猪肉馅里面先加入一点点水调开，再加入生抽，蚝油，鸡精，香油，花生油，盐，朝一个方向搅拌均匀，再把葱姜末，虾仁鲜贝放进去。
  • 猪肉虾仁圆白菜饺子的做法步骤：10
    10
    搅拌均匀。
  • 猪肉虾仁圆白菜饺子的做法步骤：11
    11
    放入圆白菜碎。
  • 猪肉虾仁圆白菜饺子的做法步骤：12
    12
    朝一个方向搅拌均匀即可。
  • 猪肉虾仁圆白菜饺子的做法步骤：13
    13
    饧好的面团揉匀揪成均匀的剂子。
  • 猪肉虾仁圆白菜饺子的做法步骤：14
    14
    擀成饺子皮。
  • 猪肉虾仁圆白菜饺子的做法步骤：15
    15
    放入适量馅儿。
  • 猪肉虾仁圆白菜饺子的做法步骤：16
    16
    依次做好所有的饺子。
  • 猪肉虾仁圆白菜饺子的做法步骤：17
    17
    锅内注水烧开后放入饺子，煮至全部浮起。
  • 猪肉虾仁圆白菜饺子的做法步骤：18
    18
    装盘上桌。
  • 猪肉虾仁圆白菜饺子的做法步骤：19
    19
    搭配新蒜香醋汁。
  • 猪肉虾仁圆白菜饺子的做法步骤：20
    20
    成品图！
  • 猪肉虾仁圆白菜饺子的做法步骤：21
    21
    成品图！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/20 7:13:53