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诗文
家常口味鸡
释义
食材明细
主料
子鸡
300克
辅料
香菇
100克
姜
20克
辣椒
适量
配料
油
适量
盐
适量
老抽
1克
糖
1克
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
家常口味鸡的做法步骤
1
准备好食材。
2
子鸡半只清洗沥水,砍块。
3
新鲜香菇清洗去蒂,水中泡5分钟后沥水切块。
4
姜切片。
5
辣椒切碎。
6
锅烧热,加油烧四成热加入鸡块爆至鸡皮卷起,色金黄。
7
加入姜片,香菇翻炒出香味。
8
加入一小碗温水,适量盐,老抽煮开。
9
加入辣椒焖至汤收到一半时翻炒均匀出锅。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
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更新时间:2025/12/31 5:52:50