食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜薹炒鳝丝的做法步骤
-
1食材：鳝丝（已去内脏洗净折成段）、蒜薹（已清洗切段）、姜丝、蒜（已切碎）。 -
2将蒜薹下入清水锅中焯开1——2分钟后捞出。
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3起锅倒油烧热，下入姜丝和蒜炝锅。
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4随后，下入鳝丝翻炒一下。
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5接着，加适量的料酒。
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6加适量的酱油。
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7翻炒翻炒。
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8然后，合入焯好的蒜薹翻炒一下。
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9最后，加适量的盐。
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10加适量的白糖。
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11加适量的蚝油。
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12调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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