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诗文	野葱炒蕨菜
释义	食材明细 主料 蕨菜 适量 辅料 野葱 适量 腊肉 适量 干辣椒 适量 调料 黄酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 野葱炒蕨菜的做法步骤 1 蕨菜洗净焯水，切段，然后过凉水。 2 野葱切段。 3 一点点腊肉随便切下。 4 锅中不用放油，把腊肉放进去煸炒。 5 煸炒至金黄出油。 6 放蕨菜翻炒。 7 放野葱，干辣椒，继续翻炒。 8 放盐鸡精黄酒翻炒出锅，这个野菜比较吸盐，盐可以适当多放一点点。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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