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诗文
蒜香芦笋北极虾
释义
“北极虾香酥,芦笋脆嫩,蒜香味很好吃。”
食材明细
主料
北极虾
150克
芦笋
150克
辅料
大蒜
4瓣
胡椒粉
1/2小瓣
白糖
1小匙
料酒
1小匙
生抽
1小匙
盐
适量
油
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜香芦笋北极虾的做法步骤
1
芦笋切去老根,刮去老皮。切成段。
2
放入开水锅中焯水,捞出过凉。
3
北极虾洗净沥干水分,扑上一层淀粉。
4
锅中多放点油烧热,放入虾,中小火炸到颜色变深捞出。
5
锅中留适量油,放入蒜末炒成金黄色。
6
加入虾,加点白胡椒和白糖翻炒。
7
淋入料酒继续翻炒。
8
放入芦笋,加点盐和生抽,翻匀即可出锅。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/2/3 20:37:40