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诗文	丝瓜炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 丝瓜 2颗 辅料 鸡蛋 3-4个 调料 油 适量 盐 少许 酱油 适量 咸香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤 1 准备食材。 2 鸡蛋打散放少许盐，葱切丝，丝瓜去皮滚刀切块。 3 锅中放油，放葱炒香。 4 先炒鸡蛋，盛出备用。 5 再起锅放油，葱花炒香加入丝瓜，炒匀，放入少量生抽和盐，可以再放少量水，防止粘锅。 6 丝瓜炒软后放入鸡蛋，炒匀，即可。 7 装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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