食材明细
- 苦味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒肉的做法步骤
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1食材:苦瓜切薄片，猪肉切片。 -
2苦瓜放入一勺盐放置五分钟抓揉岀水份。
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3抓岀的水倒掉。
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4冲洗一下沥干水份，去除盐份。
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5锅中油热放入猪肉炒香。
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6放入一勺料酒。
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7放入一勺生抽。
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8翻炒几下。
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9放入苦瓜翻炒至断生放入盐调味即可。
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10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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