食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
紫甘蓝拌海蛰的做法步骤
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1海蛰头适量加水泡去盐味，中途要多次换水，直到尝着味道不咸。 -
2着急用可以先切丝，然后再泡水。这样可以缩短泡水的时间。
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3黄瓜半根切丝。
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4紫甘蓝1片去掉中间的硬梗，切细丝。
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5大蒜加盐捣成泥。炒锅加油炸香几粒花椒，用热油炝香蒜泥。
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6碗中加入生抽、陈醋、一点点糖，油辣子或小米辣拌匀。
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7将三种材料装入盆中，加入料汁拌匀即可装盘。
使用的厨具：炒锅
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