食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
牛肉拌饭的做法步骤
-
1牛肋条倒入适量烤肉酱抓匀煨制一小时以上，其实我觉得用肥牛片更好，因为冰箱里只有牛肋条，只好这样了。 -
2准备配菜，金针菇洗净焯水去根，香菇洗净焯水切片，豆芽洗净焯水，菠菜洗净焯水，全部用盐水焯。也可以根据自己品味随意搭配蔬菜，但是泡菜一定不能少。 -
3煨好的牛肋条用平底锅两面煎熟。 -
4用厨房剪刀剪成粗条。 -
5用油刷把锅里刷一层香油。 -
6放入焖熟的米饭压平。 -
7把鸡蛋煎到五分熟。 -
8米饭上面码上准备好的食材。 -
9放上煎好的蛋盖上锅盖小火焖，听到锅里有叭叭的响声就可以关火了，爱吃锅巴的可以多焖煮一会儿，把辣酱装入裱花蛋里延着鸡蛋外围挤一圈，如果不图美观直接用勺子就可以。 -
10成品图，这是另外一次做了，少了香菇。 -
11用剩余的食材煮一锅泡菜汤配着拌饭吃更过瘾。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
学生
- 花式馒头
- 酸汤面片
- 肉末黄瓜疙瘩汤
- 烤鸡翅
- 蓝莓土司
- 雪耳山楂羹
- 咖喱土豆鸡肉饭
- 千千丝饼
- 小鲫鱼汤
- 香椿鸡蛋煎饼
- 青椒胡萝卜炒肉卷
- 辣炒年糕
- 春天护肝来点绿色食品——抹茶绿豆沙
- 塘鲤鱼炖蛋
- 芦蒿炒香肠
- 荠菜竹笋肉饺
- 酱爆蛏子小鲍
- 鲫鱼清汤
- 海带排骨汤
- 炸八块
- 核桃杏仁酥
- 豆沙饼（烤箱做豆沙饼，方法简单，易学）
- 奶香小馒头
- 红豆黑米粥
- 美味南瓜大发糕
- lock
- lockable
- lock away
- lockbox
- lock down
- lockdown
- lock down
- lockdown weight
- locked
- locked-in
- locked out
- locker
- locker room
- locker-room
- locket
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- 点绛唇 其一 酴醾（宋·王十朋）
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