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诗文
红烧鸡翅根
释义
“下酒下饭的肉菜,美味可口。”
食材明细
主料
鸡翅根
适量
调料
葱
适量
姜
适量
大料
适量
香叶
适量
小茴香
适量
丁香
适量
花椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
白糖
适量
盐
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
红烧鸡翅根的做法步骤
1
主要原料。
2
准备好炖鸡香料——葱姜,花椒,大料,小茴香,一粒丁香,香叶。
3
鸡翅根洗净焯水捞出备用。
4
烧热油,放入鸡翅根和炖鸡香料一起煸炒。
5
煸出鸡翅根的水份,放料酒,酱油,生抽,蚝油,盐,白糖炒香。
6
放热水。大火煮开,改小火煮熟。
7
收浓汤汁即可。
8
红烧鸡翅根。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/16 15:47:25