网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
枣香红糖大馒头
释义
“绵软香甜,大人小孩都爱吃。”
食材明细
主料
面粉
500g
红糖
100g
辅料
开水
260ml
酵母
5g
食用油
20g
红枣
若干
小苏打
3g
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
枣香红糖大馒头的做法步骤
1
准备100克红糖,加入260毫升开水,搅拌至融化。
2
全部融化后,等糖水变成温水(不能烫手),加入5克酵母。水温太高会把酵母烫的失去活性,所以千万不能太热。
3
把红糖水倒入500克面粉中,搅拌成面絮。
4
再加入20毫升熟油(把油烧热放凉)
5
把面放在面板上,揉成光滑的面团(像不像加了可可粉)放在容器里醒发至两倍大。醒发没有时间限制,跟室温有很大关系,主要看面的个头,是不是变成两倍大了。
6
准备3克小苏打,用一点点融化开,面醒好后,挖个洞,把小苏打水放进去,然后使劲揣面,把小苏打水揣匀,揣不匀蒸完会有小黄点。
7
我家26cm的锅,我把一斤面分成了两部分,揉成两个圆形面团,用擀面杖擀成一个大厚饼,放进笼屉里再次醒发至一倍大。
8
醒面的时间,准备点红枣,中间剪开去核,醒面完成后表面放上红枣,冷水上锅蒸,大火40分钟。
9
蒸的时候是不是满屋都飘着红枣的香味呢?记得熄火后静置5分钟再拿出来哈!是不是非常蓬松暄软呀?
10
出锅,开吃!
小窍门
红枣可以放表面,也可以揉进面里,我觉得放在表面好看。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 馒头花卷
随便看
香煎豆腐
黑木耳卧蛋
#家常下饭菜#白扁豆烧肉
金黄酸汤肥牛
芒果布丁??
土豆焖排骨
藜麦水果
气泡绿茶
健脾山药小豆小米粥
草莓奶油杯
冬瓜玉米鸡汤
花肉炒扁豆丝
金针菇酸汤肥牛
虾仁西蓝花
电饭煲版小锅炖牛肉
中种椰香小餐包
豉油秋葵
凉拌鲫鱼
吃火锅要准备哪些菜
包菜炒木耳
减肥餐~迷迭香烤羊排
芹菜炒肉丝
西兰花炒鸡胸肉
当归党参乌鸡汤
冰皮月饼
前什么什么卜的成语
前什么什么古的成语
前什么什么合的成语
前什么什么后的成语
前什么什么大的成语
前什么什么定的成语
前什么什么巷的成语
前什么什么废的成语
前什么什么弃的成语
前什么什么德的成语
前什么什么忘的成语
前什么什么恭的成语
前什么什么想的成语
前什么什么戈的成语
前什么什么戒的成语
越桼日祥文来奉赠一首(元末明初·危素)
越森楼次韵答三洲(明·王渐逵)
越楼观灯(元·吕诚)
越楼(宋·方信孺)
越歌八首(元末明初·宋濂)
越比睿山至根本中堂日吉神社诸寺(清末近现代初·郑孝胥)
越水操(明·胡翰)
越江之岸人家皆临水种竹叠石作径其屋萧然嗟(宋·郑刚中)
越江吟·秋感。乙酉,一九四五年(近现代末当代初·黄咏雩)
越江吟 自题履错集赠李胜臞(当代·秦鸿)
越江吟(宋·苏易简)
越江吟(宋·苏易简)
越江春泛一首(明·黄省曾)
越江曲(明·梁有誉)
越江渔父(唐·任翻)
中国医院JCI评审实施手册--文件制定管理办法及重要文件汇编(上下)/医院评审评价与精细化管理新模式系列
新供给主义经济学(精)
中国社会科学院年鉴(2014中国社会科学年鉴)(精)
丝绸之路经济带与哈萨克斯坦光明之路新经济政策对接合作的问题与前景/国家智库报告
巨灾保险立法研究
超好玩的立体翻翻书·车辆动起来
王道的经营(2践行三大策略Acer连续3年纯利润增长80%)
20世纪俄罗斯文学史(俄汉对照版高等学校俄语专业教材)
美洲鸟类(精)/世界鸟类图谱
养眼
常用农业机械使用与维护(新型职业农民培育农村实用人才培训系列教材)
优质牧草丰产新技术/农村科技口袋书
杂粮丰产新技术/农村科技口袋书
基因互作型显性核不育谷子
犬猫常见寄生虫病的诊断与治疗图谱
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/23 2:16:37