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诗文
酸菜盖浇面
释义
“酸辣开胃。”
食材明细
主料
刀削面
200g
辅料
酸菜
100g
调料
菜油
5勺
生姜片
5片
蒜片
5片
酸辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
酸菜盖浇面的做法步骤
1
锅里放油,油热以后放入酸菜、姜片和蒜片炒香,加入水淹没食材煮开。
2
另外起一锅烧水,水开以后放入刀削面煮熟。
3
把面条铺底,酸菜汤淋在面条上即可。
4
搅拌均匀,面条酸辣开胃。
小窍门
由于酸菜盐味很重,面条里不要再加盐。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2026/2/24 15:53:34