食材明细
- 鱼香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1茄子去皮切大厚片，改刀。 -
2粘上提前调好的面糊。 -
3下锅炸制金黄色捞出备用。 -
4锅中热油放入葱姜蒜，放郫县豆瓣酱炒香。 -
5加水，盐，鸡精，白糖。 -
6下入青豆，葡萄干。 -
7加水淀粉勾芡。 -
8把料汁浇在茄子上即可。 -
9成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 黄心菜炒豆腐干
- 葱爆羊肉
- 腐乳叉烧五花肉
- 肉炒香干
- 腊肉豆角焖面
- 桂圆腰果豆浆
- 鱼香茄子煲
- 芋泥铜锣烧
- 荸荠香蕉银耳羹
- 海鲜粥
- 宝宝辅食猪肝粉
- 宝宝辅食蛋黄泥
- 火锅底料一锅煮
- 水炒鸡肝茼蒿
- 番茄炒蛋
- 胡萝卜芹菜炒腊肠
- 土豆虾仁软饼
- 红烧大鱼块
- 素炸萝卜丸子
- 玉米饺子馅
- 牛奶蒸鸡蛋
- 砂锅草鱼
- 不坨不沾锅的包菜炒粉条，超级简单下饭
- 糯米豆沙饼
- 全麦开花馒头
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