正宗豆沙卷面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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所有食材称重。
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这次我是纯手工制作，没用机器和面，把除黄油外的所有主材料放入面盆里。
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先慢慢揉面成团，一定要掌握方法，反复揉。
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再放入室温软化的黄油。
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揉成能拉出薄膜的扩展状态才好，盖盖子放温暖处发酵至两倍大。
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这是发酵好的面团。
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用手戳一个洞无回缩表示发酵成功。
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里面是这种拉丝状哦。
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排气后分成均匀的五个剂子，中间发酵15分钟。
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豆沙馅儿，取五份，25克*5。
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取一个面团揉匀按扁，放入一个豆沙馅。
12
用虎口收紧一点，依次做好所有的面团。
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取一个按扁，用擀面杖轻轻上下擀开，如图所示。
14
用锋利的刀子这样划口。
15
翻面，从一边卷起。
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两端向中间卷起，打个单结，放入烘焙纸托里面。
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依次做好所有的面包坯子，盖好盖子，二次发酵至两倍大。
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长胖啦。
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表面刷一层蛋液。
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全部刷好。
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放入不沾烤盘里。
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烤箱预热，上下火180度，放入预热好的烤箱中层里烤15分钟，温度根据自家烤箱脾气调节，随时观察，上色深及时加盖锡纸。
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完美出炉。
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香喷喷的。
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好看不？
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成品图！
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成品图！

诗文	豆沙卷面包
释义	食材明细主料高筋面粉 140g 黄油 15g 清水 80g 全蛋液 15g 干酵母 5ml 白砂糖 25g 盐 1.25ml 奶粉 6g 红豆沙 125g 辅料全蛋液 30g 甜味口味烘焙工艺数小时耗时神级难度豆沙卷面包的做法步骤 1 所有食材称重。 2 这次我是纯手工制作，没用机器和面，把除黄油外的所有主材料放入面盆里。 3 先慢慢揉面成团，一定要掌握方法，反复揉。 4 再放入室温软化的黄油。 5 揉成能拉出薄膜的扩展状态才好，盖盖子放温暖处发酵至两倍大。 6 这是发酵好的面团。 7 用手戳一个洞无回缩表示发酵成功。 8 里面是这种拉丝状哦。 9 排气后分成均匀的五个剂子，中间发酵15分钟。 10 豆沙馅儿，取五份，25克*5。 11 取一个面团揉匀按扁，放入一个豆沙馅。 12 用虎口收紧一点，依次做好所有的面团。 13 取一个按扁，用擀面杖轻轻上下擀开，如图所示。 14 用锋利的刀子这样划口。 15 翻面，从一边卷起。 16 两端向中间卷起，打个单结，放入烘焙纸托里面。 17 依次做好所有的面包坯子，盖好盖子，二次发酵至两倍大。 18 长胖啦。 19 表面刷一层蛋液。 20 全部刷好。 21 放入不沾烤盘里。 22 烤箱预热，上下火180度，放入预热好的烤箱中层里烤15分钟，温度根据自家烤箱脾气调节，随时观察，上色深及时加盖锡纸。 23 完美出炉。 24 香喷喷的。 25 好看不？ 26 成品图！ 27 成品图！使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙早餐
随便看	香煎秋刀鱼酱香疙瘩丝瑶柱娃娃菜白菜煮豆腐泡猪肉芹菜香干蚝油花菜艾草戚风蛋糕麻油鸡翅素炒时蔬土豆炖腔骨营养早餐：蔬菜小饼蒜苔炒鸡蛋菠萝鱿鱼炒饭茭瓜蛤蜊炒鸡蛋可可松饼樱花费南雪冰糖雪梨陈皮枸杞饮辣椒炒豆豉西红柿菠萝汁五彩馅包子韭菜鸡蛋饼菠萝炒大虾红烧排骨墨鱼干煲瘦肉藜麦饭蛋堡非业之作非业什么什么的成语非亲什么什么的成语非亲非故非人不传非人什么什么的成语非什么不什么的成语非什么中什么的成语非什么之什么的成语非什么交什么的成语非什么人什么的成语非什么什么也的成语非什么什么争的成语非什么什么今的成语非什么什么以的成语别庭前白茶（明·伍瑞隆）别康季修六年已忽从大将军度岭喜遇海上（明·欧必元）别庾七入蜀诗（南北朝·庾信）别廷实张主事（明·陈献章）别廷扬（知县）（明·罗伦）别建安三首（宋·陆游）别建昌诸父老（明·蔡存仁）别弟德本（明·陈履）别弟惟节北上（明·黎民怀）别弟缙后登青龙寺望蓝田山（唐·王维）别弟赴新昌（宋·文天祥）别弟（元·刘闻）别弟（宋末元初·方一夔）别弟（明·孙蕡）别弟（明·张宁）中国传统节日发声立体书(精) 手绘中国历史地图人文版手绘彩色版少年中国地理（全6册）让孩子了解死亡—生命主题绘本（全6册）中文Dreamweaver8网页制作(附光盘)/一学就会魔法书玩转Windows XP(附光盘)/一学就会魔法书电脑综合应用(附光盘双色印刷)/一学就会魔法书轻松安装与重装系统(附光盘)/一学就会魔法书管理学(原理与案例21世纪高等学校管理类教材) 经济数学模型(国家工科数学教学基地建设系列教材) 玩转BlOS与注册表(附光盘)/一学就会魔法书咖啡凉了玩偶年华指挥我们没有翅膀

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豆沙卷面包的做法步骤