食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
五香小花卷的做法步骤
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1自发粉用温水和面，静置一小时。 -
2温水调一碗碱水，手沾碱水将面团揉光滑，备用。
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3锅中烧油，油热放入面粉。
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4炒香变色。
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5油面放碗里备用。
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6把面擀成饼，撒上少许盐，再涂上油面，撒上胡椒粉。
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7卷成卷，切成条。
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8两个条叠在一起。
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9用筷子从中间按下去。
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10放入蒸箱中，100度，15-20分钟。
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11配上菜，开动。
使用的厨具：蒸锅
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