“微辣，咸鲜，儿菜脆嫩。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
儿菜炒木耳的做法步骤
-
1儿菜洗净。 -
2切成薄片。
-
3锅内适量水烧开，儿菜放入焯30秒捞入凉水中。
-
4泡发的木耳也焯一下水捞出。
-
5儿菜捞出备用。
-
6锅里适量油烧热，姜葱蒜，花椒，干红辣椒炒香。
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7焯过水的木耳和儿菜倒入。
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8翻炒几下。
-
9适量盐，生抽调味儿。
-
10翻炒均匀关火盛出。
-
11成品。
-
12成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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