食材明细
- 葱香 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葱油饼的做法步骤
-
1面粉加适量的开水烫一下搅拌均匀，待不烫手的时候揉成面团，醒的时间越长烙出的饼越柔软 -
2醒好的面团加干面粉在案板上揉一揉，切成大小均匀的剂子揉圆按扁 -
3擀成面皮（不要擀的太薄）撒上适量的盐，再用擀面杖轻轻的擀一下，使盐粘在面皮上 -
4倒入少许植物油涂抹均匀 -
5均匀地撒上葱花卷成卷儿 -
6盘起来 -
7再擀成面饼 -
8热锅加油烙至两面金黄，为了使饼更好的分层，出锅前可以在锅里把饼摔几下
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐
- 西芹百合
- 轻乳酪蛋糕
- 小刺猬豆沙包
- 海米拌黄瓜
- 排骨素鸡
- 八珍糕
- 生煎瓜皮馅肉包子
- 广式腊肠煲仔饭
- 西葫芦蒸肉 宝宝辅食，补钙增强免疫力
- 火爆鸡菌肝
- 五花肉焖面
- 电压力锅版皮蛋瘦肉粥
- 大骨栗子汤
- 清蒸肉沫秋葵
- 红烧猪尾
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- 芝麻核桃燕麦糊
- 广式月饼 63克
- 干烧敏鱼
- 小白菜烩丸子
- 霸王花墨鱼汤
- 香葱饼
- 蚝油秋葵滑子菇
- 糖桂花甜薯条
- 玉米火腿焗饭
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