食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
方瓜烫面包子的做法步骤
-
1方瓜冲洗干净一分为二，去除瓜瓤和种子 -
2切成丁撒一点盐腌一下水分 -
3五花肉切丁 -
4葱花切好 -
5姜末 -
6热锅加入植物油放入肉丁煸香出油，再放入干虾仁也煸炒一下 -
7改小火放入一小勺甜面酱炒香，烹入少许料酒翻炒均匀关火放凉备用 -
8炒好的肉丁放入葱花，姜末，加入适量的盐，少许鸡精调味儿，放入方瓜丁搅拌均匀 -
9面粉加适量的开水搅拌均匀，等不烫手的时候揉成面团，时间允许的情况下醒两个小时以上，这样做出的包子皮柔软不发硬。 -
10醒好的面团加点干面粉在案板上揉一揉，揪成大小均匀的剂子擀成包子皮，放入和好的馅料，包子包制完成 -
11蒸锅加入足量的水大火烧开冒蒸汽，改中火蒸制10分钟即可以出锅了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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家常菜
早餐
包子
学生
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- 烤鸡根
- 家常炒三丝
- 豆芽木耳荞面饸饹
- 微波鸡翅
- 红糖姜丝糯米枣
- 煎鲫鱼
- 火龙果奶昔
- 自制奶茶
- 咖喱毛豆虾仁年糕
- 芹菜炒豆干
- 胡萝卜香菜丸子
- 酸汤水饺
- 黄金米饭蛋饼
- 芝士土豆焗虾
- 烧烤味卷卷虾
- 清炒鸡头米虾仁
- 萝卜馅叶贴
- 香辣猪手
- 酱焖豆腐
- 虾仁海鲜炒饭
- 香蕉胡萝卜汁
- 咸汤圆
- 蛋炒饭
- 桂花藕粉汤圆
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