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诗文 生煎瓜皮馅肉包子
释义
生煎瓜皮馅肉包子的做法

食材明细

主料
  • 猪瘦肉 适量
  • 西瓜皮 适量
  • 姜 适量
  • 面粉 适量
  • 酵母 适量
  • 淀粉 适量
  • 葱 适量
  • 芝麻 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

生煎瓜皮馅肉包子的做法步骤

  • 生煎瓜皮馅肉包子的做法步骤：1
    1
    面粉和酵母混合，加清水揉成光滑的面团，盖湿布放温暖处饧发
  • 生煎瓜皮馅肉包子的做法步骤：2
    2
    瘦肉、姜剁成末，加盐、料酒、生抽、蚝油、水淀粉拌匀
  • 生煎瓜皮馅肉包子的做法步骤：3
    3
    西瓜皮削去外层的翠衣，切成细丁
  • 生煎瓜皮馅肉包子的做法步骤：4
    4
    和肉末拌匀成馅
  • 生煎瓜皮馅肉包子的做法步骤：5
    5
    饧发好的面团，取出放案板上按揉排气
  • 生煎瓜皮馅肉包子的做法步骤：6
    6
    切成小剂子
  • 生煎瓜皮馅肉包子的做法步骤：7
    7
    擀成中间厚、四周薄的面片，放上馅
  • 生煎瓜皮馅肉包子的做法步骤：8
    8
    包成小包子
  • 生煎瓜皮馅肉包子的做法步骤：9
    9
    不粘锅里刷一层油，放上包子煎一会
  • 生煎瓜皮馅肉包子的做法步骤：10
    10
    倒入包子一半高度的水，盖盖焖烧
  • 生煎瓜皮馅肉包子的做法步骤：11
    11
    水分烧干，撒上葱花和芝麻
  • 生煎瓜皮馅肉包子的做法步骤：12
    12
    成品图
使用的厨具：平底锅
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更新时间：2026/2/5 13:12:41