食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
生煎瓜皮馅肉包子的做法步骤
-
1面粉和酵母混合，加清水揉成光滑的面团，盖湿布放温暖处饧发 -
2瘦肉、姜剁成末，加盐、料酒、生抽、蚝油、水淀粉拌匀 -
3西瓜皮削去外层的翠衣，切成细丁 -
4和肉末拌匀成馅 -
5饧发好的面团，取出放案板上按揉排气 -
6切成小剂子 -
7擀成中间厚、四周薄的面片，放上馅 -
8包成小包子 -
9不粘锅里刷一层油，放上包子煎一会 -
10倒入包子一半高度的水，盖盖焖烧 -
11水分烧干，撒上葱花和芝麻 -
12成品图
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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秋季食谱
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学生
- 番茄炒虾仁滑蛋
- 鸡蛋小白菜豆腐汤
- 红枣山药苹果糖水
- 酱爆鸡丁
- 清补凉
- 贡菜炒核桃
- 奶白菜炒蘑菇
- 肉末烧茄子
- 菜花炒肉
- 肉末笋叶小豆腐
- 蛤蜊番茄蛋汤
- 红糖小米粥
- 桃仁西芹炒百合
- 减脂餐——白切鸡
- 减脂餐——白灼芥蓝
- 麦片樱桃酸奶昔
- 芒果麦片樱桃酸奶昔
- 麻辣肠炒香椿
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- 青椒炒肉
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