食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
生煎瓜皮馅肉包子的做法步骤
-
1面粉和酵母混合，加清水揉成光滑的面团，盖湿布放温暖处饧发 -
2瘦肉、姜剁成末，加盐、料酒、生抽、蚝油、水淀粉拌匀 -
3西瓜皮削去外层的翠衣，切成细丁 -
4和肉末拌匀成馅 -
5饧发好的面团，取出放案板上按揉排气 -
6切成小剂子 -
7擀成中间厚、四周薄的面片，放上馅 -
8包成小包子 -
9不粘锅里刷一层油，放上包子煎一会 -
10倒入包子一半高度的水，盖盖焖烧 -
11水分烧干，撒上葱花和芝麻 -
12成品图
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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秋季食谱
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学生
- 虾仁西芹炒肉
- 香烤龙利鱼
- 蒜末甜酱油拌肠粉
- 糖醋红烧肉
- 番茄紫菜蛋汤
- 椒盐蘑菇
- 花卷
- 香菇虾盏
- 镂空蛋饼
- 浇汁鲍
- 红糖汤圆
- 猪油包菜
- 菌菇肉丸汤
- 炸红薯块
- 金边白菜
- 蒜蓉菠菜
- 果酱面包
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