正宗虾仁炒茄丁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
圆茄子两个。
2
去蒂去皮洗净。
3
切成方丁，加一勺盐，杀出水分。
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青虾去头去壳去虾线，剥出虾仁洗净。
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青椒洗净切成小块儿。
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茄丁攥出水分。
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瞧，这样操作会省油，更重要的是健康第一。
8
锅内放油烧热，稍微多一点点即可，放入茄丁，煸炒至水分出来。
9
这样可以盛出备用。
10
重新洗锅，放油烧热，放入一个八角爆香。
11
放入虾仁煸炒。
12
变色，完全变红色。
13
放入葱花爆香。
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倒入煸好的茄丁。
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加适量生抽上色调味。
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加少许盐和白糖，淋入少许清水，翻炒均匀。
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放入青椒块。
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继续翻炒均匀。
19
出锅前放入蒜末提香。
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诗文	虾仁炒茄丁
释义	“鲜香味美，下饭神器，家常菜还是健康第一，少油版茄子很好吃的??” 食材明细主料圆茄子两个青椒一个虾仁适量辅料八角适量葱适量蒜末适量盐适量白糖适量生抽适量姜末适量咸鲜口味炒工艺半小时耗时高级难度虾仁炒茄丁的做法步骤 1 圆茄子两个。 2 去蒂去皮洗净。 3 切成方丁，加一勺盐，杀出水分。 4 青虾去头去壳去虾线，剥出虾仁洗净。 5 青椒洗净切成小块儿。 6 茄丁攥出水分。 7 瞧，这样操作会省油，更重要的是健康第一。 8 锅内放油烧热，稍微多一点点即可，放入茄丁，煸炒至水分出来。 9 这样可以盛出备用。 10 重新洗锅，放油烧热，放入一个八角爆香。 11 放入虾仁煸炒。 12 变色，完全变红色。 13 放入葱花爆香。 14 倒入煸好的茄丁。 15 加适量生抽上色调味。 16 加少许盐和白糖，淋入少许清水，翻炒均匀。 17 放入青椒块。 18 继续翻炒均匀。 19 出锅前放入蒜末提香。 20 成品图！ 21 成品图！ 22 成品图！使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	团圆饭-韭菜虾皮炒豆芽香酥小丸子芝士焗虾四川重庆杂酱面酱一直独爱的味道，成功复制原版千层酥脆饼鸡蛋炒青笋软煎牛排西红柿摊鸡蛋酒鬼花生油酥馅饼奶香土豆饼炒河粉海米白菜咸饭油豆条炒牛心菜酱爆青笋香煎鲅鱼酸辣汤圆蛤青萝卜汤红烧鲳鱼葱姜油炒虾炸馒头片蒸无骨鱼黄金早餐饼油鸡枞炒西兰花糖醋丸子

食材明细

虾仁炒茄丁的做法步骤