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诗文 鱼香肉丝
释义
鱼香肉丝的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 适量
  • 木耳 适量
  • 青椒 适量
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
调料
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 蛋清 适量
  • 鱼香肉丝调料 适量
  • 水淀粉 适量
  • 鱼香 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

鱼香肉丝的做法步骤

  • 鱼香肉丝的做法步骤：1
    1
    猪肉切丝。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：2
    2
    放少许盐一勺料酒一勺生抽少许淀粉少许蛋清。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：3
    3
    抓匀。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：4
    4
    青椒胡萝卜木耳切丝。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：5
    5
    锅中加油。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：6
    6
    放入猪肉翻炒。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：7
    7
    炒熟。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：8
    8
    锅中加蒜和葱沫。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：9
    9
    放入少许鱼香肉丝调料。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：10
    10
    放青椒胡萝卜木耳丝。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：11
    11
    放入肉丝。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：12
    12
    放入由生抽淀粉米醋水，调成的料汁。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：13
    13
    翻炒均匀。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：14
    14
    装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/23 12:37:52