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诗文	泥鳅栗子汤
释义	食材明细 主料 红枣 6颗 北芪 10g 水 5碗 栗子 10颗 泥鳅 250g 辅料 盐 适量 姜 3片 白酒 适量 咸甜 口味 炖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 泥鳅栗子汤的做法步骤 1 准备好泥鳅，用盐腌死洗净，待用 2 去肚 3 将头去掉，用水冲洗干净鱼肚，洗净皮上黏液 4 切好栗子 5 准备好北芪，红枣，姜片 6 将所有材料倒入锅中，水5碗，加入白酒，大火至水开，而后文火熬1小时 7 加盐适量，可以享用 小窍门 泥鳅表皮黏液一定要清洗干净 使用的厨具：煮锅 所属分类： 汤类
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